Autumn Blend waga 250g zmielona do frenchpress / Aeropress

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (19,96 PLN / 100 g)

data palenia:

2023-11-22

st. palenia:

jasny

zmielona:

do frenchpress / Aeropress

Cena:

49.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

W trosce o środowisko zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.

Zbliża się jesień, a wraz z nią niesamowita pora na rozkoszowanie się ulubionym napojem, który otula ciało ciepłem i przywołuje uczucie przytulności. Dlatego też mamy przyjemność zaprezentować Ci naszą wyjątkową kawę, która nie tylko doskonale rozgrzeje Twój umysł i ciało, ale także wypełni Cię aromatem i smakiem, jak żadne inne ziarna.

Autumn Blend to mieszanka kaw, które mieliście okazje już poznać. Mowa tu o Costa Rice Las Nubes Red Honey oraz Guatemali La Maravilla Washed, które w proporcji 30:70 stworzyły coś wyjątkowego. Ta kawa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jej delikatna nuta słodyczy harmonizuje z wyrazistymi tonami prażonych ziaren, tworząc niezrównany bukiet smakowy. To doskonała propozycja na zbliżające się chłodniejsze dni, kiedy pragniesz wytchnienia od szarości za oknem.

Sposób parzenia

Autumn Blend wypalona została jasno, więc będzie idealną propozycją dla wszystkich fanów metod przelewowych. Zatem jeśli posiadasz dripper, Chemex czy ekspres przelewowy, nie możesz przejść obok tej kawy obojętnie! Równie dobrze sprawdzi się zaparzona we French pressie czy Aeropressie.

Smak

W tej kawie poczujesz delikatną owocowość i słodycz rozgrzewającej herbaty z miodem. Aftertaste z suszonymi owocami i cytrusami.

Zapraszamy Cię do odkrycia magii naszej kawy i zatopienia się w jesieni, której aromat rozkwita w każdym kubku tego wyjątkowego napoju. Daj sobie szansę na chwilę relaksu i rozkoszowania się każdym momentem, który ta pora roku ma do zaoferowania. Dlatego teraz kiedy zbliża się jesień, sięgnij po naszą kawę i pozwól jej wprowadzić Cię w magiczny nastrój tego sezonu!

Dodatkowe informacje

Gwatemala 70%:

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Region: Huehuetenango

Farma: Finca La Maravilla

Producent: Mauricio Rosales Vásquez

Gatunek: Arabica

Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon

Punktacja SCA: 86

Zbiór: 2023

Wysokość upraw: 1650-1800 m n.p.m.

Metoda obróbki: washed

Przeznaczenie: metody przelewowe

Smak: rooibos, rodzynki, owoce pestkowe, nugat, kajmak

Kostaryka 30%:

Kraj: Costa Rica

Region: Tarrazu

Producent: Roberto Mata Naranjo

Gatunek: Arabika

Odmiana: Caturra

Wysokość: 1800 m n.p.m.

Metoda obróbki: red honey

Punktacja SCA: 86

Zbiory: 2023

Przeznaczenie: metody przelewowe

Smak: owoce pestkowe, wiśnie, solony karmel, cytrusy

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.