Świeżo Palona
Odmiany kawy: LIMU, SIDAMO, YIRGACHEFFE

Odmiany kawy: LIMU, SIDAMO, YIRGACHEFFE

Limu, Sidamo, Yirgacheffe

W Etiopii spotkamy wiele wysokiej jakości odmiany kawy, które nie pojawiają się nigdzie na świecie. Ich nazwy wywodzą się odpowiednio z etiopskich regionów Kefa, Sidamo i Yirga Cheffe (który jest podregionem Sidamo). Ich nazwy odnoszą się do miejsc pochodzenia, a nie do osobnych odmian uprawnych.

Przykładowo, odmiana Limu rośnie i dojrzewa w regionie Oromia, w południowo-wschodniej części Etiopii i uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. Jest odporna na ewentualne choroby krzewów kawowych.

Z kolei region Sidamo mieści się na południe od stolicy Etiopii, Addis Abeby. Tam kawę uprawia się od wieków ze względu na idealne warunki klimatyczne oraz odpowiednią wysokość upraw i żyzną glebę.

Etiopskie kawy posiadają mocny i głęboki smak, który trudno pomylić.

Marta Daszkiewicz
Autor:
Marta Daszkiewicz

Miłośniczka dobrej kawy, kotów i starych samochodów. Zwiedzanie każdego nowego miejsca zaczyna od znalezienia dobrej kawiarni. Niedziela bez Etiopii z chemexu się nie liczy.

Tagi: arabica, kawy, Yirgacheffe, sidamo, odmiana, limu, LIMU, SIDAMO, yirgacheffe, YIRGACHEFFE

Brak komentarzy

Dodaj nowy komentarz



Powiązane produkty

Zobacz pokrewne wpisy z naszego bloga


5 powodów dla których warto u nas kupować