Ta odmiana wyróżnia się większą odpornością na rdzę kawową liści, dużą wydajnością i wysoką jakością. W profilu dominuje niska kwasowość, body średnie do ciężkiego, wyczuwalny jest posmak gorzkie czekolady.
Historia:
Odmiana Icatu została stworzona w brazylijskim laboratorium odmiana, która powstała w wyniku krzyżowania hybrydy Arabica Bourbon oraz Robusty z różnymi innymi odmianami arabiki takimi jak Arabica Caturra, Arabica Mundo Novo.
Oficjalna data wprowadzenia tej odmiany do produkcji do 1993 r., jednak znana była już w 1985 r.
Charakterystyka:
- wielkość ziaren: duże
- wzrost: wysoki
- wydajność: bardzo wysoka
- odporna na choroby liści, ziaren oraz na nicienie
Optymalna wysokość uprawy:
- powyżej 800 m n.p.m.