Idealne aromaty na lipcowe upały! Przez cały miesiąc Pixel Fruity Espresso Ethiopia Yirgacheffe Halo Beriti Natural oraz Cascara Colombia Huila Geisha Washed suszone owoce kawowca 20% taniej!
Barmani znają mnóstwo rozmaitych przepisów na niesamowite drinki i koktajle, wyróżniające się smakiem i potrafiące przyjemnie zaskoczyć podniebienie osób, które je spożywają. Poza oczywiście odpowiednim alkoholem wysokiej jakości, do drinków stosuje się wyjątkowe składniki,...
Barmani znają mnóstwo rozmaitych przepisów na niesamowite drinki i koktajle, wyróżniające się smakiem i potrafiące przyjemnie zaskoczyć podniebienie osób, które je spożywają. Poza oczywiście odpowiednim alkoholem wysokiej jakości, do drinków stosuje się wyjątkowe składniki,...
W naszej podróży kawowej z Kostaryki z młyna Diamante wybieramy się Gwatemali, tym razem na plantację Finca La Ventana. Mająca już 30 lat farma została nazwana na cześć jednego z "okien" farmy, które ujawnia niesamowity widok na plantacje kawy znajdujące się w rejonie...
W naszej podróży kawowej z Kostaryki z młyna Diamante wybieramy się Gwatemali, tym razem na plantację Finca La Ventana. Mająca już 30 lat farma została nazwana na cześć jednego z "okien" farmy, które ujawnia niesamowity widok na plantacje kawy znajdujące się w rejonie...
Na dobrze zaparzoną, aromatyczną kawę składa się kilka czynników. Wpływ mają nie tylko rodzaj ziaren, stopień ich wypalenia, pochodzenie, smak wody, jej temperatura czy sposób, w jaki ją przygotowujesz. Również kremowość pianki oraz apetyczny wygląd przesądza o tym, czy mamy...
Na dobrze zaparzoną, aromatyczną kawę składa się kilka czynników. Wpływ mają nie tylko rodzaj ziaren, stopień ich wypalenia, pochodzenie, smak wody, jej temperatura czy sposób, w jaki ją przygotowujesz. Również kremowość pianki oraz apetyczny wygląd przesądza o tym, czy mamy...
Najmniejsza porcja kawy, jaką możemy zamówić, czyli ristretto, to w wolnym tłumaczeniu skrócone espresso - kawa parzona podobnie, ale krócej i w efekcie - mniejszą ilością wody. Jakie jeszcze są różnice pomiędzy espresso a ristretto? Jaka to kawa? Ile kofeiny ma ristretto i jaki...
Najmniejsza porcja kawy, jaką możemy zamówić, czyli ristretto, to w wolnym tłumaczeniu skrócone espresso - kawa parzona podobnie, ale krócej i w efekcie - mniejszą ilością wody. Jakie jeszcze są różnice pomiędzy espresso a ristretto? Jaka to kawa? Ile kofeiny ma ristretto i jaki...
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że alkohol świetnie komponuje się z kawą. Drinki z dodatkiem kofeiny cieszą się dużą popularnością w wielu krajach na całym świecie. Niestety w Polsce są one mało znane. Z czego to wynika? Przyczyną tego nie jest skrajne ubóstwo dotyczące...
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że alkohol świetnie komponuje się z kawą. Drinki z dodatkiem kofeiny cieszą się dużą popularnością w wielu krajach na całym świecie. Niestety w Polsce są one mało znane. Z czego to wynika? Przyczyną tego nie jest skrajne ubóstwo dotyczące...
Istnieje cała masa sposobów parzenia kawy, różniących się od siebie pod wieloma względami, jednak ich cel jest wspólny - mają zapewnić pyszny napar. Spośród metod alternatywnych da się wyróżnić kilka szczególnie ciekawych propozycji, a niewątpliwie jedną z nich jest syfon do...
Istnieje cała masa sposobów parzenia kawy, różniących się od siebie pod wieloma względami, jednak ich cel jest wspólny - mają zapewnić pyszny napar. Spośród metod alternatywnych da się wyróżnić kilka szczególnie ciekawych propozycji, a niewątpliwie jedną z nich jest syfon do...
Kawa to napój, który raczej nie nazwalibyśmy orzeźwiającym. Jest za to rozgrzewającym i pobudzającym naparem, kojarzymy z nią chwile relaksu. Do niedawna jedynym orzeźwiającym wariantem kawy była jej mrożona wersja, serwowana głównie w długie, gorące letnie dni. Teraz jednak...
Kawa to napój, który raczej nie nazwalibyśmy orzeźwiającym. Jest za to rozgrzewającym i pobudzającym naparem, kojarzymy z nią chwile relaksu. Do niedawna jedynym orzeźwiającym wariantem kawy była jej mrożona wersja, serwowana głównie w długie, gorące letnie dni. Teraz jednak...
Przedstawiamy Wam kolejny artykuł przybliżający pochodzenie naszych kaw. Finca Monteblanco jest jedną z trzech farm należących do Rodrigo Sancheza. Właściciel zasłynął nie tylko jako producent świetnej jakości ziaren, ale także jako osoba, która znajduje nowe podejście do...
Przedstawiamy Wam kolejny artykuł przybliżający pochodzenie naszych kaw. Finca Monteblanco jest jedną z trzech farm należących do Rodrigo Sancheza. Właściciel zasłynął nie tylko jako producent świetnej jakości ziaren, ale także jako osoba, która znajduje nowe podejście do...
Na początku miesiąca ogłosiliśmy jaka kawa wygrała w plebiscycie Kawy Miesiąca. Ethiopia Sidamo Gore Kone została Kawą Listopada i przy tej okazji postanowiliśmy również zmienić etykietę naszego zwycięzcy. Pewnie mogliście się zastanawiać co nas zainspirowało do takiej zmiany....
Na początku miesiąca ogłosiliśmy jaka kawa wygrała w plebiscycie Kawy Miesiąca. Ethiopia Sidamo Gore Kone została Kawą Listopada i przy tej okazji postanowiliśmy również zmienić etykietę naszego zwycięzcy. Pewnie mogliście się zastanawiać co nas zainspirowało do takiej zmiany....
Miłośniczka dobrej kawy, kotów i starych samochodów. Zwiedzanie każdego nowego miejsca zaczyna od znalezienia dobrej kawiarni. Niedziela bez Etiopii z chemexu się nie liczy.
Cześć! Nazywam się Paweł Małkowski i od 2006 roku jestem związany z kawą w każdej jej postaci. Moja pasja do tego aromatycznego napoju zaowocowała współzałożeniem palarni i sklepu internetowego "Świeżo Palona".
Podczas licznych podróży po Włoszech i Bałkanach zgłębiałem lokalne tradycje picia kawy, co pozwoliło mi na poszerzenie horyzontów i wprowadzenie nowych smaków do naszej oferty. Moimi ulubionymi kawami są afrykańskie single origin, przygotowywane metodą przelewową, oraz owocowe blendy serwowane jako espresso.
W "Świeżo Palona" oferujemy zarówno specjalnie przygotowywane włoskie mieszanki, takie jak Espresso Mujeres czy Espresso Royale, jak i najwyższej klasy kawy jednorodne z segmentu Speciality. Oprócz kaw, proponujemy również bogaty wybór herbat, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Regularnie dzielę się swoją wiedzą na naszym blogu, gdzie poruszam różnorodne tematy związane z kawą – od metod parzenia po ciekawostki dotyczące różnych odmian tego napoju.
Aby skontaktować się ze mną, można napisać na adres e-mail: [email protected]. Moje profile w mediach społecznościowych to:
Serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej strony oraz do kontaktu. Razem odkryjmy bogactwo smaków i aromatów, jakie kryje w sobie kawa!
Miłośniczka kawy. Dzięki jej pasji powstało wiele tekstów kawowych na blogu Świeżo Palona.
Wyznaje zasadę, że książek i wiedzy nigdy za wiele.
Nałogowo zbiera baśnie i mitologie. Wieczór bez lektury i dobrej herbaty uważa za stracony.
Mam na imię Basia: 155 cm wzrostu, burza kolorowych włosów, 100% ekstrawertyzmu i niekończące się pokłady energii i pomysłów. Z kawą pracuję od 2014 r i parzę ją przede wszystkim w metodach alternatywnych i niesamowicie mnie to fascynuje. Uwielbiam próbować nowych kaw, odkrywać aromaty i smaki oraz dzielić się tym na moim instablogu: Koffeeina. Poza kawą interesuję się sportem - trenuję triathlon, a mieszkam w Poznaniu.
Lubię kawę i pączki ;)
Autor bloga Świeżo Palona
Justyna to urodzona multitaskerka – potrafi jednocześnie rozmawiać przez telefon, trzymać laptopa i nalewać kawę (choć czasem coś się wyleje!). Zawsze w biegu, ale z uśmiechem na twarzy, łączy codzienne obowiązki z pozytywną energią i dużą dawką humoru. Na co dzień dzieli się swoimi przemyśleniami, poradami i doświadczeniami z życia zawodowego i prywatnego, nie bojąc się pokazać autentyczności – również w mniej idealnych momentach. Jeśli szukasz szczerych historii i odrobiny dystansu do rzeczywistości, to dobrze trafiłeś!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.