Świeżo Palona
Menu

Honduras SHG Bio Latina Finca Selin Recinos waga 250g

0
Symbol produktu:
1933
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
Cena:
31,98 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Pomimo doskonałych warunków do hodowli, do niedawna kawy z Hondurasu były słabej jakości i wykorzystywane były głównie jako składnik mieszanek. Sytuacja zmieniła się około 10-15 lat temu, kiedy rolnicy z tego pięknego kraju centralnej Ameryki zaczęli wytwarzać surowiec, który zaczął osiągać wysokie punktacje w konkursach Cup Of Excellence, co jest synonimem wysokiej jakości.

Jedną z pierwszych plantacji, która postawiła na jakość była farma, którą prowadził Selin Edgardo Recinos. Produkowana przez niego kawa Honduras SHG Bio Latina charakteryzuje się średnią mocą, zbalansowaną kwaskowatością, która delikatnie przenika podniebienie kombinacją smaków miodu i kwiatów cytrusowych, aby pozostawić konkretny i silny, wyśmienity posmak. Można w niej wyrzuć również esencję orzechową, a nawet ciasto marchewkowe :)

Parzenie/Przeznaczenie

Kawa Honduras SHG Molinos de Honduras Bio Latina San Pedro Sula przeznaczona jest do parzenia przelewowo i w aeropressie. Chociaż warto też spróbować jej jako espresso.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 4/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 4/5
  • Posmak: cytrusowy, słodki, czekoladowy, karmelowy

Dodatkowe informacje

  • Kraj pochodzenia: Honduras
  • Gatunek: Arabica Typica
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: mokra, suszona na słońcu
  • Wysokość upraw: 1500-2000m
  • Region upraw: San Pedro Sula
  • Zbiory: Październik-Luty
  • Stopień palenia: średni

Wrażenia smakowe: Dobrze wyważona kwasowość, bogate body, początkowa słodycz z małymi nutami owoców, słodko-gorzkiego kakao, ciemne zakończenie

Gwarancja świeżości:

Honduras SHG Molinos de Honduras Bio Latina San Pedro Sula wypalana jest we współpracującej z nami polskiej palarni. Po tym procesie nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię