Weekend Darmowej Dostawy
Nie płać za wysyłkę Paczkomatami, Kurierem, czy Pocztą Polską. Promocja obowiązuje tylko 26.02.2017 roku włącznie.
Promocja dotyczy zamówień przedpłaconych, za kwotę nie mniejszą niż 30 złotych.

Świeżo Palona

Kawa Papua New Guinea Sigri Mount Elimbar

0
Dostępność:
natychmiast
Producent:
waga:
250g
Data palenia:
2017-02-09
stopień palenia:
american / jasne
Wybierz rozmiar:
Cena:
29,90 PLN

Opis produktu

Papua New Guinea Sigri Mount Elimbar z kilku względów jest bardzo wyjątkową kawą. Przede wszystkim jest ręcznie zbierana z należytą starannością. W trakcie zbioru wybierane są tylko te wiśnie kawowe, które są w idealnym stadium dojrzewania. Po zbiorze, jeszcze tego samego dnia, kawa jest obrabiana na mokro. Następnie następuje proces fermentacji trwa kolejne 3 dni, a po nim kawa jest powtórnie płukana i na koniec w 100% suszona na słońcu. Ostatnim etapem przygotowania kawy jest ręczna segregacja i odrzucanie "złych" ziaren. Te zabiegi pozwalają uzyskać kawę słodką, czekoladową z nutą kwiatowo-chmielową.

Warto także wspomnieć, że Sigri jest rejonem górzystym, trudno dostępnym, w którym dominują uprawy ekologiczne. Nie inaczej jest z kawą, której uprawiane są dwa gaturnki Arabica: Arusha i Typica.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 3/5
  • Posmak: słodki, czekoladowy, kwiatowy, chmielowy

Dodatkowe informacje

  • Kraj pochodzenia: Papua Nowa Gwinea
  • Region: Banz. Kigibah w Waghi Valley niedaleko Mt Hagen w Western Highlands Province
  • Gatunek: Arusha & Typica
  • Uprawa: organiczna
  • Gleba: ciemna, wulkaniczna, gliniana
  • Metoda obróbki: mokra, suszone na patio na słońcu
  • Stopień palenia: jasny
  • Wysokość upraw: 1500m npm

Wrażenia smakowe:

Czekolada, nuty kwiatowe, chmiel, gęste body i słodki finish.

Sposoby parzenia:

Kawa Papua New Guinea Sigri Mount Elimbar nadaje się do parzenia metodami przelewowymi, do AeroPress i French Press.


Gwarancja świeżości:

Kawa Papua New Guinea Sigri Mount Elimbar jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Szczegółowe opinie o produkcie

Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

Dodaj nową opinię



6 powodów, dla których warto u nas kupować