Kawa ziarnista Classico Italiano waga 3kg zestaw 3x 1kg
Skosztuj kawy i herbaty miesiąca! Przez cały miesiąc Wieczorne Espresso Ethiopia Guji Washed CO₂oraz Darjeeling Second Flush FTGFOP 20% taniej!
Produkt wyprzedany. Zapraszamy do wyboru innego z tej kategorii
zobacz produkt
zobacz produkt
PIXEL Espresso Royale kawa ziarnista waga 500g
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Brazil Suncoffe Mumbuca Natural kawa ziarnista waga 3kg zestaw 3x 1kg
zobacz produkt
PIXEL Dark Matter Espresso Peru Satipo Natural kawa ziarnista mielona waga 250g zmielona do French Pressa / Aeropressa
zobacz produkt
Kawa ziarnista Classico Italiano waga 250g zmielona do kawiarki / moki / kafetierki
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?
Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu drip/chemex/przelewowy waga 250 zmielona do przelewowy / drip / chemex
Wybierz wariant:
Pokaż opcje mielenia
Dostępność:
wyprzedana
Cena:
40.90 PLN
Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Atrybuty opisujące produkt:
Waga netto:
250
(16,36 PLN / 100 g)
data palenia:
2020-06-26
st. palenia:
american / jasne
zmielona:
do przelewowy / drip / chemex
Opis produktu
Yirgacheffe, to 100% Arabica jednorodna z Etiopii.
Etiopska Yirgacheffe jest jedną z tych kaw, którą koneserzy włączają do grona najlepszych na świecie. Jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Kochere oraz Yirgacheffe. Jest uprawiana organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarno jest poddawane obróbce mokrej (wet-procesing).
Etiopia Yirgacheffe Kochere wyróżnia się miodową słodyczą połączoną z posmakiem owoców tropikalnych. Jest bardzo czysta i zrównoważona/zbalansowana. Ma jedwabiście, delikatne body. To najlepszy przykład kawy etiopskiej.
Receptura
- Metoda – Chemex
- Mielenie – 9*
- Temperatura wody 89 ° C
- Doza – 17 gram
- Uzysk – 300 ml
- Preinfuzja – 40 s (60ml)
- Następnie zalania po 80ml
- Łączny czas parzenia 4 min
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 2/5
- Kwaskowatość: 5/5
- Gorycz: 2/5
- Równowaga: 5/5
- Posmak: miodowa słodycz połączona z owocami tropikalnymi
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Etiopia
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties
- Uprawa: organiczna
- Metoda obróbki: mokra
- Region: Kochere
- Gospodarstwo rolne/stacja: Alemu Washing Station / Banko Gutiti
- Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm
Aromat: zdecydowanie kwiatowy: kwiat jaśminu, kwiat głogu
Smak:
- gorąca: tło stanowi herbata oolong, jaśmin, lekka słodycz
- letnia: otwiera się w całości bukiet kwiatowy, jaśmin, głóg, chryzantema, pojawiają się subtelne nuty brzoskwini,
- chłodna: bazą nadal są kwiaty, w tle dodatkowo cytrynowa kwasowość,
Zdecydowanie kwiatowa Etiopia, jest to wyczuwalne niezależnie od temperatury. Na początku body lekko syropowe, później staje się bardzo lekkie i orzeźwiające. Aftertaste bardzo długi, utrzymujący się kwiatowy posmak długo po przełknięciu kawy.
Parzenie/Przeznaczenie:
Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.
Gwarancja świeżości:
Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Igor powiedział(a):
2023-12-19 14:00:41
Ciekawa kawa, ale jej wysoka kwasowość nie do końca mi pasuje, gdy piję ją jako czarną. Po dodaniu odrobiny napoju owsianego robi się znacznie przyjemniejsza. To na pewno produkt dla fanów bardzo orzeźwiających, niemal soczystych kaw. Doceniam jakość, ale to nie mój profil.
Weronika powiedział(a):
2024-04-26 17:35:00
Kupiłam tę kawę z polecenia i to był strzał w dziesiątkę. Jest zupełnie inna niż wszystko, co piłam do tej pory. Ma w sobie taką elegancję i rześkość, której próżno szukać w innych ziarnach. Idealna na rozpoczęcie dnia w dobrym nastroju. Zdecydowanie warto spróbować.
Paweł powiedział(a):
2024-07-22 10:50:18
Fenomenalna! Ta kawa to prawdziwa symfonia smaków i aromatów. Jest tak czysta i klarowna, że picie jej to czysta przyjemność. Wyraźnie czuć w niej nuty cytryny, Earl Greya i białych kwiatów. Parzona na zimno jako cold brew jest absolutnie obłędna. Gorąco polecam!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
