Wybierz zakupy za min. 129 zł a wyślemy je za darmo przez Orlen Paczka. Jeśli uzbierasz mniej - za przesyłkę zapłacisz jedynie 9,90 zł.
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?
Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu 250 do kawiarka (moka)
40,90 PLN
Cena z VAT · 16,36 PLN za 100 g (opakowanie 250 g) · najniższa cena z ostatnich 30 dni: 36,81 PLN
Wybierz wariant
Rezygnuję z mielenia
Opis produktu
Yirgacheffe, to 100% Arabica jednorodna z Etiopii.
Etiopska Yirgacheffe jest jedną z tych kaw, którą koneserzy włączają do grona najlepszych na świecie. Jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Kochere oraz Yirgacheffe. Jest uprawiana organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarno jest poddawane obróbce mokrej (wet-procesing).
Etiopia Yirgacheffe Kochere wyróżnia się miodową słodyczą połączoną z posmakiem owoców tropikalnych. Jest bardzo czysta i zrównoważona/zbalansowana. Ma jedwabiście, delikatne body. To najlepszy przykład kawy etiopskiej.
Receptura
- Metoda – Chemex
- Mielenie – 9*
- Temperatura wody 89 ° C
- Doza – 17 gram
- Uzysk – 300 ml
- Preinfuzja – 40 s (60ml)
- Następnie zalania po 80ml
- Łączny czas parzenia 4 min
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 2/5
- Kwaskowatość: 5/5
- Gorycz: 2/5
- Równowaga: 5/5
- Posmak: miodowa słodycz połączona z owocami tropikalnymi
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Etiopia
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties
- Uprawa: organiczna
- Metoda obróbki: mokra
- Region: Kochere
- Gospodarstwo rolne/stacja: Alemu Washing Station / Banko Gutiti
- Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm
Aromat: zdecydowanie kwiatowy: kwiat jaśminu, kwiat głogu
Smak:
- gorąca: tło stanowi herbata oolong, jaśmin, lekka słodycz
- letnia: otwiera się w całości bukiet kwiatowy, jaśmin, głóg, chryzantema, pojawiają się subtelne nuty brzoskwini,
- chłodna: bazą nadal są kwiaty, w tle dodatkowo cytrynowa kwasowość,
Zdecydowanie kwiatowa Etiopia, jest to wyczuwalne niezależnie od temperatury. Na początku body lekko syropowe, później staje się bardzo lekkie i orzeźwiające. Aftertaste bardzo długi, utrzymujący się kwiatowy posmak długo po przełknięciu kawy.
Parzenie/Przeznaczenie:
Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.
Gwarancja świeżości:
Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Artur powiedział(a):
2024-01-14 10:20:39
Kawa jest wysokiej jakości, ale jej smak jest dla mnie zbyt subtelny. Brakuje mi w niej trochę "kopa" i intensywności. Jest bardzo herbaciana i delikatna. To pewnie jej zaleta, ale ja oczekuję od kawy trochę więcej mocy. Mimo wszystko, to bardzo dobry produkt.
Justyna powiedział(a):
2024-05-02 11:11:01
Uwielbiam kawy z regionu Yirgacheffe, a ta jest tego idealnym przedstawicielem. Jest dokładnie taka, jakiej oczekiwałam - aromatyczna, lekka i pełna smaku. To mój idealny wybór na spokojny, weekendowy poranek z dripperem. Zdecydowanie polecam każdemu fanowi Etiopii.
Mikołaj powiedział(a):
2024-07-27 15:15:15
Jedna z najlepszych kaw, jakie piłem w tym roku. Jest niesamowicie zbalansowana - kwiatowa słodycz idealnie równoważy cytrusową kwasowość. Jest bardzo "pijalna" i ma czysty, długi finisz. Warta każdej złotówki. Na pewno zamówię kolejne opakowanie, zanim się skończy.
Nowe
Wyprzedaż
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
© Świeżo Palona ® — Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
