Kawa ziarnista PIXEL Fruity Espresso Venezuela Washed waga 1kg
Skosztuj kawy i herbaty miesiąca! Przez cały miesiąc Wieczorne Espresso Ethiopia Guji Washed CO₂oraz Darjeeling Second Flush FTGFOP 20% taniej!
Produkt wyprzedany. Zapraszamy do wyboru innego z tej kategorii
zobacz produkt
zobacz produkt
PIXEL Dark Matter Espresso Peru Satipo Natural kawa ziarnista mielona waga 250g zmielona do French Pressa / Aeropressa
zobacz produkt
Zestaw startowy trzech kaw do espresso: 100% arabica
zobacz produkt
KAFERANEK Poznańskie Radio Afera kawa ziarnista mielona waga 250g zmielona do tygielka
zobacz produkt
KAFERANEK Poznańskie Radio Afera kawa ziarnista waga 500g
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?
Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu waga 1000
Wybierz wariant:
Pokaż opcje mielenia
Dostępność:
wyprzedana
Cena:
119.00 PLN
Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Atrybuty opisujące produkt:
Waga netto:
1000
(11,90 PLN / 100 g)
data palenia:
2020-06-26
st. palenia:
american / jasne
Opis produktu
Yirgacheffe, to 100% Arabica jednorodna z Etiopii.
Etiopska Yirgacheffe jest jedną z tych kaw, którą koneserzy włączają do grona najlepszych na świecie. Jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Kochere oraz Yirgacheffe. Jest uprawiana organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarno jest poddawane obróbce mokrej (wet-procesing).
Etiopia Yirgacheffe Kochere wyróżnia się miodową słodyczą połączoną z posmakiem owoców tropikalnych. Jest bardzo czysta i zrównoważona/zbalansowana. Ma jedwabiście, delikatne body. To najlepszy przykład kawy etiopskiej.
Receptura
- Metoda – Chemex
- Mielenie – 9*
- Temperatura wody 89 ° C
- Doza – 17 gram
- Uzysk – 300 ml
- Preinfuzja – 40 s (60ml)
- Następnie zalania po 80ml
- Łączny czas parzenia 4 min
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 2/5
- Kwaskowatość: 5/5
- Gorycz: 2/5
- Równowaga: 5/5
- Posmak: miodowa słodycz połączona z owocami tropikalnymi
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Etiopia
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties
- Uprawa: organiczna
- Metoda obróbki: mokra
- Region: Kochere
- Gospodarstwo rolne/stacja: Alemu Washing Station / Banko Gutiti
- Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm
Aromat: zdecydowanie kwiatowy: kwiat jaśminu, kwiat głogu
Smak:
- gorąca: tło stanowi herbata oolong, jaśmin, lekka słodycz
- letnia: otwiera się w całości bukiet kwiatowy, jaśmin, głóg, chryzantema, pojawiają się subtelne nuty brzoskwini,
- chłodna: bazą nadal są kwiaty, w tle dodatkowo cytrynowa kwasowość,
Zdecydowanie kwiatowa Etiopia, jest to wyczuwalne niezależnie od temperatury. Na początku body lekko syropowe, później staje się bardzo lekkie i orzeźwiające. Aftertaste bardzo długi, utrzymujący się kwiatowy posmak długo po przełknięciu kawy.
Parzenie/Przeznaczenie:
Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.
Gwarancja świeżości:
Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Damian powiedział(a):
2023-11-08 10:30:45
Kawa jest bardzo dobra, ale jej profil jest bardzo specyficzny i nie każdemu będzie pasował. Jest ekstremalnie kwiatowa i herbaciana. Jeśli ktoś szuka w kawie "kawowego" smaku, to tutaj go nie znajdzie. Mimo to, obiektywnie to produkt z najwyższej półki.
Beata powiedział(a):
2024-04-04 15:00:12
Uwielbiam tę kawę za jej lekkość i czystość. To idealny napój na popołudnie, kiedy nie mam ochoty na nic ciężkiego. Jest bardzo orzeźwiająca i pobudzająca w subtelny sposób. Wysoka jakość ziaren jest wyczuwalna w każdym łyku. Gorąco polecam!
Szymon powiedział(a):
2024-07-16 19:10:05
Absolutnie fantastyczna kawa. Aromat bergamotki i jaśminu jest tak intensywny, że czuć go w całym domu. W smaku jest słodka, z przyjemną, brzoskwiniową nutą i długim, herbacianym finiszem. Jedna z najlepszych Etiopii, jakie piłem. Obowiązkowa pozycja.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
