Plantacja Finca El Rosario to mikrogospodarstwo o nazwie "La Cabana". Procesy produkcji kawy rozpoczęły się 50 lat temu przez "The Grandpa", Pana Moises Meza. Pan Moises nigdy nie przypuszczał, że jego kawa będzie aż tak dobra i doceniona, że międzynarodowe rynki kawy zaczną jej wręcz wymagać.
Cały proces jest w 100% ekologiczny; rośliny kawowe uprawiane są w zacienieniu. Fumigacji dokonuje się przy użyciu naturalnych produktów i bez herbicydów. Do nawożenia i uprawy kawy stosowany jest naturalny pół-kompost.
Kawa po procesie obróbki honey trafia bezpośrednio na afrykańskie łóżka, bez mycia i z zachowaniem słodkiego, podobnego do miodu śluzu, który nadaje jej owocowy smak. W łóżkach kawa jest przesuwana co 10 minut przez cały tydzień, aby uzyskać idealną równowagę w wilgotności.
Kawa Costa Rica Tarrazu El Rosario Honey nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario dripper, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.
Kawa Costa Rica Tarrazu El Rosario wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Copyright © 2010-2019 Świeżo Palona. Wszelkie prawa zastrzeżone.
design by Igor Chudy
