tracking fb

Skosztuj kawy i herbaty miesiąca! Przez cały miesiąc Wieczorne Espresso Ethiopia Guji Washed CO₂oraz Darjeeling Second Flush FTGFOP 20% taniej!

Świeżo Palona Kawa - sklep z kawą ziarnistą
Menu
Kawa ziarnista
  • Rodzaj Kawy
  • Metoda parzenia
  • Pochodzenie kawy
  • Stopień Palenia
Herbata
  • Rodzaj herbaty
  • Forma herbaty
Kawiarki do kawy
  • Kawiarki
  • Akcesoria do kawiarek
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?


Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural waga 250

Wybierz wariant:
Wariant: 1000
1000 104,00 PLN
Wariant: 200
200 32,90 PLN
Wariant: 250
250 31,89 PLN
Pokaż opcje mielenia
Dostępność:
wyprzedana
Cena:
31.89 PLN
wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Atrybuty opisujące produkt:
Waga netto:
250 (12,76 PLN / 100 g)
st. palenia:
AMERICAN / JASNE
Opis produktu

Ethiopia Yirgacheffe to już stała, znana i doceniona pozycja w naszym sklepie. Jednak ziarna tej kawy obrabiane są metodą naturalną (suchą). Oznacza to, że do obróbki tej kawy nie używa się w ogóle wody. Metoda ta zdecydowanie jest bardziej wymagająca niż obróbka na mokro.

Efekt?

Ta sama kawa o zupełnie innych walorach smakowych.

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural to kawa o delikatnej słodyczy, z małą kwasowością i lekką goryczką. Dominują aromaty dojrzałych wiśni, poziomek, malin. Aromat jest przyjemnie ciężki i soczysty.

Receptura
  • Metoda – Drip V60
  • Mielenie – 6
  • Temperatura wody 89 ° C
  • Doza – 19 gram
  • Uzysk – 300 ml
  • Preinfuzja – 30 s
  • 6 zalań po 50ml
  • Łączny czas parzenia 3 min

*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)

 

Profil smaku (szczegółowo):
  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 3/5
  • Równowaga: 5/5
Dodatkowe informacje:
  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: naturalna
  • Region: Kochere
  • Gospodarstwo rolne/stacja: Banko Gutiti
  • Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm
Aromat:

dojrzałe wiśnie, poziomki, przyjemnie ciężki i soczysta

Smak:
  • gorąca: czekolada mleczna, wiśnie, truskawki,
  • letnia: truskawki, poziomki,
  • chłodna: truskawki, poziomki, sok z malin

Początkowo kawa o ciężkim, syropowym body. Naznaczona gęstość uwydatnia przyjemne odczucia związane z czerwonymi owocami. W niższej temperaturze kawa uzyskuje lżejsze body, wzrasta natomiast kwasowość. Aftertaste to głównie gładkie, kwasowe nuty wchodzące w lekko niedojrzałe truskawki. Bardzo dobra Etiopia, wraz z utratą temperatury znacznie się zmienia, ale nie traci na jakości.

Parzenie/Przeznaczenie

Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

× ❮ ❯ Powiększone zdjęcie produktu
Szczegółowe opinie o Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural waga 250
średnia ocena: 4.75/5, liczba opinii: 4
Mirek powiedział(a):
2024-05-20 12:12:49
4
(4/5)
Kawa jest bez wątpienia bardzo wysokiej jakości. Ma bardzo intensywny, owocowo-winny profil. Dla mnie ta nuta fermentacji jest jednak trochę zbyt mocna, na dłuższą metę męcząca. To kawa dla fanów bardzo "funky" smaków. Doceniam jej unikalność, ale wolę czystsze profile.
Adrian powiedział(a):
2024-06-28 16:30:11
5
(5/5)
Jeśli lubicie owocowe, intensywne kawy, to musicie tego spróbować. Jest zupełnie inna niż myte Etiopie - bardziej dzika, słodsza i z potężnym aromatem. Parzona w Aeropressie jest po prostu genialna. Zdecydowanie jedna z najciekawszych kaw, jakie ostatnio piłem.
Zuzanna powiedział(a):
2024-07-29 10:50:00
5
(5/5)
Ta Etiopia jest obłędna! Obróbka naturalna wydobyła z niej niesamowitą, owocową słodycz. Wyraźnie czuć w niej dojrzałe jagody, truskawki i nutę fermentacji, która dodaje jej charakteru. Jest gęsta, niemal syropowata. Prawdziwa bomba smakowa!
Mateusz W powiedział(a):
2018-09-01 15:07:05
5
(5/5)

Smaczna kawa. Łagodna słodycz i kwasowość. Wyczuwalne owoce. Niska goryczka. Nuty Kakao. Kawa zaparzona we French Press

Dodaj nową opinię
Świeżo Palona Kawa

Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Logo SCA

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.