Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Winter Coffee 2019 - zimowa mieszanka kaw waga 250g

5

Dostępność:

wycofany

Waga netto:

250 g (11,16 PLN / 100 g)

st. palenia:

średni/espresso

Cena:

27.90 PLN

wycofany

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

**** edycja 2019****

Winter coffee to mieszanka dwóch świetnie uzupełniających się kaw z Salwdoru. Jedna  El Salvador Divisadero Microlot jest kawą przygotowaną w obróbce mytej, a druga to El Salvador Santa Isabel z obróbki mytej. Wspólną cechą tych kaw jest odmiana Red Bourbon.

Mieszanka wypalona jest średnio-mocna, na granicy drugiego crack-a. Idealnie nadaje się do: ekspresów ciśnieniowych, kawiarek (moka), french pressów, Aeropressów czy phin-ów.

• El Salvador Divisadero Villa Galicia Microlot washed
• El Salvador Santa Isabel Red Bourbon wasched

El Salvador Divisadero Microlot washed

• Kraj pochodzenia: Salwador
• Farma: Villa Galicia
• Region: Ataco, Apaneca, Llamatepec Mnt Range
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Red Bourbon
• Metoda obróbki: washed
• Wysokość upraw: 1400 - 1450 m npm.
• Stopień palenia: średni/espresso

El Salvador Santa Isabel Red Bourbon Washed

• Kraj pochodzenia: Salwador
• Farma: Santa Isabel
• Region: San Miguel
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Red Bourbon
• Metoda obróbki: washed
• Wysokość upraw: 1200 - 1600 m npm.
• Stopień palenia: średni/espresso

Receptura

Ekspres ciśnieniowy, podwójne espresso:

• Mielenie - 1*
• Doza - 21 gramów
• Uzysk - 52 ml
• Czas parzenia - 25 s

*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod espresso a 11 = french press)

 

Profil smaku (szczegółowo):

• Moc: 3/5
• Kwaskowatość: 1/5
• Gorycz: 3/5
• Równowaga: 3/5
• Aromat: orzechy, zioła, skórka z cytryny

Wrażenie smakowe:

Kawa zyskuje smak wraz ze spadkiem temperatury, przeważają orzechowo-słodowe smaki, kwasowość lekka- cytrusowa. Długi i słodki aftertaste.

Smak:

• gorąca: mocno orzechowa, średnie body, lekka kwasowość
• ciepła: wzrasta kwasowość idąca w cytrusy (mandarynki), pojawiają się smaki słodowe, aftertaste długi i przyjemny
• chłodna: przeważają smaki słodowo-orzechowe, subtelnie wyczuwalna melasa

Sposoby parzenia:

Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso. Doskonale nadaje się także do kawiarki. Proponujemy spróbowanie jej w AeroPressie, czy phinie.

Gwarancja świeżości:

Proces palenia mieszanki Winter Coffee 2019 - zimowa mieszanka kaw ma miejsce w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.