Premiera wiosny! Spróbuj Spring Coffee edycja 2019
owocowa kwasowość i pełny słodki kwiatowy aromat - idealne wiosenne połączenie.

Świeżo Palona

Kawa Winter Coffee 2019 - zimowa mieszanka kaw waga 250g data palenia 2019-02-12

5
Dostępność:
brak w magazynie
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2019-02-12
stopień palenia:
średni/espresso
Wybierz:
Cena:
27,90 PLN
Wpisz adres e-mail:


Poinformujemy Cię, kiedy produkt będzie ponownie dostępny.

Opis produktu

**** edycja 2019****

Winter coffee to mieszanka dwóch świetnie uzupełniających się kaw z Salwdoru. Jedna  El Salvador Divisadero Microlot jest kawą przygotowaną w obróbce mytej, a druga to El Salvador Santa Isabel z obróbki mytej. Wspólną cechą tych kaw jest odmiana Red Bourbon.

Mieszanka wypalona jest średnio-mocna, na granicy drugiego crack-a. Idealnie nadaje się do: ekspresów ciśnieniowych, kawiarek (moka), french pressów, Aeropressów czy phin-ów.

  • El Salvador Divisadero Villa Galicia Microlot washed
  • El Salvador Santa Isabel Red Bourbon wasched

El Salvador Divisadero Microlot washed

  • Kraj pochodzenia: Salwador
  • Farma: Villa Galicia
  • Region: Ataco, Apaneca, Llamatepec Mnt Range
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Metoda obróbki: washed
  • Wysokość upraw: 1400 - 1450 m npm.
  • Stopień palenia: średni/espresso

El Salvador Santa Isabel Red Bourbon Washed

  • Kraj pochodzenia: Salwador
  • Farma: Santa Isabel
  • Region: San Miguel
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Metoda obróbki: washed
  • Wysokość upraw: 1200 - 1600 m npm.
  • Stopień palenia: średni/espresso

Receptura

Ekspres ciśnieniowy, podwójne espresso:

  • Mielenie - 1*
  • Doza - 21 gramów
  • Uzysk - 52 ml
  • Czas parzenia - 25 s
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod espresso a 11 = french press)

 

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 1/5
  • Gorycz: 3/5
  • Równowaga: 3/5
  • Aromat: orzechy, zioła, skórka z cytryny

Wrażenie smakowe:

Kawa zyskuje smak wraz ze spadkiem temperatury, przeważają orzechowo-słodowe smaki, kwasowość lekka- cytrusowa. Długi i słodki aftertaste.

Smak:

  • gorąca: mocno orzechowa, średnie body, lekka kwasowość
  • ciepła: wzrasta kwasowość idąca w cytrusy (mandarynki), pojawiają się smaki słodowe, aftertaste długi i przyjemny
  • chłodna: przeważają smaki słodowo-orzechowe, subtelnie wyczuwalna melasa

Sposoby parzenia:

Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso. Doskonale nadaje się także do kawiarki. Proponujemy spróbowanie jej w AeroPressie, czy phinie.

Gwarancja świeżości:

Proces palenia mieszanki Winter Coffee 2019 - zimowa mieszanka kaw ma miejsce w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Szczegółowe opinie o produkcie (średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

Tomasz Szymański powiedział(a):

✓ wiarygodna opinia
5 (5/5)
Bardzo fajna mieszanka, chyba najlepsza z waszych "sezonowych", które do tej pory piłem. Bardzo dobra też z Aeropressu, a z French Pressu wychodzi nawet orzeźwiająco kwaskowa :o

Dodaj nową opinię



5 powodów dla których warto u nas kupować