India Kaapi Royale Washed Scr. 17 waga 250

India Kaapi Royale to 100% robusta o wysokiej jakości i bardzo dużych ziarnach (screen 17 - 6,7 mm średnicy) podobnych do tych spotykanych w Ameryce Południowej. Dzięki swemu gatunkowemu pochodzeniu ma mocny, wyrazisty i świeży aromat, zapewniając jednocześnie kawoszom dużą dawkę kofeiny (podwójna w stosunku do większości kaw z gatunku Arabica). Jakość Kaapi Royale uzyskuje się dzięki odpowiedniej produkcji, na którą wpływ mają ręcznie zbierane owoce i duża selekcja ziarna zarówno przed jak i po procesie mycia. Całość powoduje, że w Kaapi znajdziemy wiele elementów poszukiwanych w bardzo dobrych kawach bez klasycznych defektów znanych w kiepskiej jakości Robustach.

India Kaapi Royale Scr. 17 podobnie, jak wcześniejsza w naszej ofercie Peaberry uatrakcyjnia wizualizację ziarna, „podbija” kofeiną w przypadku przygotowania naparu na ekspresie ciśnieniowym - zapewnia piękną, grubą, bogatą „tygrysią” cremę.

Receptura:

• Metoda - ibrik
• Mielenie - Comandante 2 kliki
• Doza - 7g
• Ilość wody - 65g
• Łączny czas zaparzania 2,30

• Moc: 4/5
• Kwaskowatość: 1/5
• Gorycz: 4/5
• Równowaga: 2/5

Aromat: Orzechy, zioła, goździki, kardamon

• Kofeina: około 180mg/espresso
• Kraj pochodzenia: Indie
• Region: Kerala, Karnataka
• Gatunek: Robusta
• Metoda obróbki: myta
• Stopień palenia: ciemny
• Wysokość upraw: 1000m npm
• Screen: 17

W filiżance ta kawa jest czysta i pełna, ale jednocześnie gładka i łagodna. Chociaż nie da się ukryć jej korzeni gatunkowych, to gumowaty posmak, często kojarzony z niedrogą Robustą nie istnieje.

Smaki:

• gorąca - czekolada deserowa, prażony orzech włoski brak kwasowości, niska słodycz
• letnia - orzechy, gorzka czekolada, wzrastająca gorycz
• zimna - ciężkie body, stałe nuty gorzkiej czekolady, brak kwasowości i niska słodycz

India Kaapi Royale Washed Scr. 17 jest ze względu na dużą zawartość kofeiny doskonałą kawą przede wszystkim na poranek. Przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Doskonale smakuje jako espresso i z moki/kawiarki.

Robusta India Kaapi Royale Washed Scr. 17 wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.