Blog

2023-01-24 11:13:12

Jak stworzyć własną mieszankę herbacianą? Akcesoria i wskazówki, jak mieszać herbaty

Samodzielnie przygotowana mieszanka herbat pozwala na uzyskanie smaku i aromatu, który najbardziej nam odpowiada. Sprawdź, jakie składniki mogą przydać się do stworzenia własnej herbaty. Na początku nie trzeba kupować żadnych akcesoriów, wystarczy kilka przedmiotów, które...

2023-01-11 10:20:15

Gdzie produkuje się czarną herbatę na świecie i czym różni się zależnie od pochodzenia?

Podczas gdy w jednych krajach uprawa krzewów na czarną herbatę jest standardem, inne dopiero przekonują się do tego rodzaju. W produkcji czarnej herbaty prym wiodą Chiny i Indie, ale trzeba pamiętać, że pochodzące z nich herbaty mogą znacznie się od siebie różnić. Z czego to...

2023-01-03 10:38:36

Jak Japończycy fałszowali herbaty wysyłane do USA?

Choć Japonia kojarzy się z krajem honorowych ludzi o twardych zasadach, to w przypadku herbaty eksportowanej do USA w XIX wieku najwyraźniej nie obowiązywały żadne reguły. Wynikało to z chęci zysku na dziwnej modzie - amerykanie zakochali się w zielonej herbacie o niebieskawym...

2022-12-29 08:57:19

Coffea canephora to nie tylko robusta. Czym różni się od kawy arabiki i skąd jej rosnąca popularność?

Robusta, conilon, ngada - to najbardziej znane rodzaje kaw z gatunku coffea canephora . Dzięki zmianom w uprawie i produkcji oraz wprowadzeniu standardów cuppingu dla tego gatunku, kawy powoli zyskują popularność na równi z arabiką. A w obliczu zmian klimatycznych niebawem te ziarna...

2023-01-03 08:09:23

Kawa i herbata miesiąca - styczeń 2023

Nadszedł Nowy Rok, a wraz z nim nasza comiesięczna promocja na wyróżnioną kawę oraz herbatę. Tym razem przedstawiamy Wam Ethiopię Gora Kone oraz herbatę Alhambrę. Ziarna naszej nowej Ethiopii przyjechały z regionu Sidamo słynącego z kaw o pełnym i bogatym body oraz kwiatowych...

2022-12-22 11:20:01

Jak kupować herbatę online i stacjonarnie? Prosty przewodnik, by cieszyć się smakiem i jakością

Wybór rodzaju herbaty to nie wszystko. Ważne też, by kupić ją w odpowiednim miejscu, bez względu na to, czy wybieramy sklep tradycyjny czy sklep online z herbatą. Sprawdź, jak kupować herbatę i na co trzeba zwrócić uwagę, by cieszyć się wspaniałym smakiem i aromatem naparu....

2022-12-19 11:25:20

Herbata świąteczna. Przepisy na korzenne, aromatyczne herbaty z dodatkami

Świąteczna herbata już samym aromatem przywodzi na myśl święta - pachnie przyprawami korzennymi, najczęściej cynamonem i goździkami, pasuje do piernika i na rozgrzanie po długim spacerze. Wypróbuj nasze przepisy na herbatę świąteczną. Jaka herbata do przypraw korzennych?...

2022-12-02 09:27:54

Kawa i Herbata Grudnia 2022

W ostatnim miesiącu tego roku chcielibyśmy Wam zaprezentować jedną z naszych perełek z Ethiopii. Ziarna pochodzą z regionu Sidamo, który przez wiele lat był potęgą etiopskiej produkcji kawy. Pomimo tego, że w tym regionie znajduje się pełno spektakularnych kaw Ayla Bensa jest...

2022-11-30 08:34:22

Matcha a zielona herbata liściasta - czym się różnią?

Każdy krzew, z którego ma powstać matcha, uprawiany jest pod matami chroniącymi roślinę przed słońcem. A ponieważ zmielone liście wypijamy w całości, razem z naparem, filiżanka matchy zawiera ok. 2 razy więcej kofeiny niż napar z liściastej zielonej herbaty. Czym jeszcze...

2022-11-25 09:37:21

Jak zrobić pyszną herbatę?

Szczególnie o okresie jesienno-zimowym uwielbiamy pić herbatę. Napój ten od lat króluje na naszych stołach. Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania czy kolacji bez herbaty. Przyjemnie rozgrzewa, posiada także lekkie właściwości pobudzające. Herbatę naprawdę warto pić....

2022-11-22 08:45:54

Herbata z gór Wuyi. Co warto o niej wiedzieć?

Chińskie oolongi z gór Wuyi swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięczają niezwykłym okolicznościom przyrody, w których dorastają krzewy herbaciane - obszar słynie z różnorodności, która przyczyniła się do wpisania terenu na listę UNESCO. A do tego były świadkami, a...

2022-11-17 14:02:21

Czym czyścić ekspres do kawy?

Ekspres do kawy to urządzenie, które spotkać możemy w wielu domach, a ta liczba wciąż wzrasta. Nic dziwnego, zaczynanie swojego dnia z filiżanką aromatycznej kawy sprawia, że mamy więcej siły i motywacji do działania. Aktualnie zaopatrzyć się możemy w ziarna kawy z...

2022-11-16 09:18:21

Herbata z wiosennych zbiorów - czym różni się od pozostałych? Dlaczego pierwsze zbiory są wysoko cenione?

Wyjątkowo słodkie i aromatyczne - herbaty z wiosennych zbiorów są wysoko cenione, ale i trudnodostępne. Są dość delikatne, nie da się ich długo przechowywać, jednocześnie zachowując wysokie walory smakowe. Zobacz, czym wyróżniają się herbaty z pierwszych zbiorów, jak 1st flush...

2022-11-07 09:41:34

Herbata z Indii. 7 głównych regionów uprawy herbacianych krzewów

Ogromny kraj, jakim są Indie, nie mógłby mieć jednego klimatu. Dzięki temu wyróżnić tu można przynajmniej siedem regionów, w których wytwarza się herbatę o charakterystycznych cechach, których nie sposób odtworzyć w innym środowisku. Poznaj siedem różnych regionów Indii,...

2022-11-03 08:46:22

Kawa i Herbata Listopada 2022

Tak polubiliście naszą kultową Ethiopię Yirgacheffe Reko, że nie mogliśmy zrobić nic innego niż uczynienie ją kawą miesiąca po raz kolejny. Ziarna kawy Ethiopia Yirgacheffe Reko pochodzą z farmy Aricha. Poddane obróbce natural zaskakują swoją świeżością i słodyczą....

2022-11-03 08:12:32

Herbata biała czy zielona? Którą wybrać?

Aromatyczne napoje, spożywane w różnych porach dnia, można podzielić na kilka odrębnych rodzajów i kategorii. Tradycja picia zarówno kawy, jak i herbaty jest niezwykle długa, a kultywuje się ją po dziś dzień. Wielbiciele delikatnych, a jednocześnie interesujących smaków, swoim...

2022-11-02 11:31:56

Miętowa matcha latte. Jak urozmaicić smak klasycznej matchy? Przepis

Pyszna miętowa matcha latte to ciekawy pomysł na słodką odmianę. Ugasi pragnienie, zaspokoi potrzebę na “coś słodkiego” i trochę nasyci. Doskonale smakuje w chłodne dni, rozgrzewając i pobudzając do działania. Kiedy podać miętową matcha latte? Oczywiście - kiedy...

2022-10-28 10:14:43

Czy warto jeść gorzką czekoladę?

Czekolada znana jest na całym świecie ze względu na swój charakterystyczny słodki smak. Chyba nie ma na świecie osoby, która od czasu do czasu nie skusiłaby się na kawałek tego smakołyka. Czekolada w swoim składzie zawiera fenyloetyloaminę, czyli substancję, która pobudza...

2022-10-25 09:47:23

Mykotoksyny w kawie, czyli pleśń - czy to niebezpieczne? Jak znaleźć kawę bez ochratoksyny i aflatoksyny?

W kawie mogą występować grzyby wywołujące pleśń. Mykotoksyny, bo o nich mowa, naturalnie pojawiają się na różnych produktach spożywczych. Ich ilość jest jednak tak niewielka, że aflatoksyna czy ochratoksyna nie są w żadnym stopniu niebezpieczne dla człowieka. Można jednak...

2022-10-18 08:57:59

7 regionów uprawy herbaty w Sri Lance. Gdzie na Cejlonie rosną herbaty i czym się różnią od siebie?

Wyspa Cejlon liczy zaledwie 65 tys. km. kwadratowych, ale na jej obszarze znajduje się aż siedem regionów, gdzie uprawia się i przetwarza herbatę. Sri Lanka może poszczycić się sporą różnorodnością produkowanego suszu. Wszystko dzięki ukształtowaniu terenu - znajdujące się...

« Poprzednia « 1 2 3 ... 8 9 10 11 12 13 ... 32 33 34 » Następna »

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej