Świeżo Palona

Kawa Rwanda Humure Red Bourbon Natural waga 250g

0
Symbol produktu:
RHRbN250Z
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2020-02-28
st. palenia:
jasny
przeznaczenie:
metody przelewowe
Cena:
35,90 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Sektor kawy w Rwandzie jest niezwykle mały - średni roczny eksport wynosi od 267 do 400 tysięcy worków kawy (dla porównania - Kostaryka produkuje 1,6 miliona worków rocznie). Jednocześnie kawa stanowi aż 25% całkowitej gospodarki eksportowej Rwandy, a dobrobyt gospodarczy kraju jest możliwy właśnie dzięki kawie, jeśli oczywiście kupujemy ją z lokalnych, małych plantacji.

A taka właśnie jest plantacja Emmanuela Rustaria, który uprawą kawowców zajmuje się od 15 lat. Obecnie jego gospodarstwo składa się z 4 stacji, na których eksperymentuje się z różnymi metodami obróbki ziaren.

Region Gatisbo, z którego pochodzą wypalone przez nas ziarna, słynie ze sprzyjających uprawie warunków klimatyczno-geograficznych. Odmiana Red Bourbon została poddana naturalnemu procesowi obróbki, a w jej smaku dominują czekoladowo-owocowe nuty. 

Smak:

  • gorąca: słodka, nieco syropowa kawa o wyraźnych nutach czerwonych owoców (wiśni i żurawiny)
  • ciepła: wzrasta kwasowość, pojawiają się nuty pieczonych jabłek, body średnio-wysokie, after długi, przyjemny

Profil smaku:

  • Moc: 2/5
  • Kwasowość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 3/5

Aromat: czerwona porzeczka, hibiskus, wiśnia

Wrażenia smakowe:

Kawa ma wyczuwalne owocowe nuty, z aromatem rodzynek, moreli, wiśni i jabłek.

Sposoby parzenia:

Kawa Rwanda Humure nadaje się do zaparzania metodami alternatywnymi, sprawdzi się m.in. w chemexie, dripie, aeropressie czy french pressie.

Receptura:

French Press

  • mielenie: EK- 7
  • doza: 18 gramów
  • temperatura: 93 stopnie C
  • pierwsze zalanie 60ml - preinfuzja 30 s, następnie równomiernie zalewamy okrężnymi ruchami aż do 300 mililitrów.
  • Zostawić na 6 minut,  postępować jak z klasycznym frenchpressem.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Gatsibo
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Metoda obróbki: natural
  • Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
  • Stopień palenia: średni
  • Przeznaczenie: metody przelewowe / french press / aeropress

Gwarancja świeżości:

Rwanda Humure wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 5% rabatu na zamówienie.

Dodaj nową opinię


5 powodów dla których warto u nas kupować