Świeżo Palona
Menu

Wykorzystaj w koszyku kod >> darmowa602 << tylko w dniu dzisiejszym każde przedpłacone zamówienie, którego wartość przekroczy 60 złotych wyślemy za darmo.

Rwanda Fugi IKIZERE Natural Red Bourbon waga 1000g

5
Symbol produktu:
RFIN1000
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
1000 g
data palenia:
2021-10-22
st. palenia:
jasne / cynamon
punktacja:
86,5 pkt.
Cena:
121,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Czy możesz wspierać kobiety, pijąc kawę? Odpowiedź brzmi: tak. Ziarna z Fugi Washing Station, które trafiły do naszej palarni, są częścią projektu „Women Empowerment”. Jego celem jest rzucenie światła na pracę kobiet na plantacjach, wzmocnienie ich pozycji i zmotywowanie do dalszej pracy na wysokim poziomie.

Projekt wspiera grupę 45 kobiet, które dostarczają swoje plony do gospodarstwa Fugi Washing Station. Oprócz godziwego zarobku za swoje zbiory, przechodzą szkolenia z dobrych praktyk rolniczych oraz maja dostęp do wszelkich niezbędnych do ich pracy nakładów i materiałów. 

Wrażenia smakowe:

W filiżance kawy Rwanda Fugi IKIZERE Natural Red mieszają się nuty owocowe ze słodyczą amaretto i aromatami wina. Wszystko w doskonale zbalansowanym smaku, który przypadnie do gustu wielbicielom czarnego napoju.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Rutsiro
  • Gospodarstwo rolne/stacja: Fugi Washing Station
  • Producent: Emmanuel Rusatira
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Jakość: Grade A1, Scr. 15+
  • Punktacja: 86,25 (TSP Q-Arabica Grader) 
  • Zbiór: ręczny, kwiecień-czerwiec 2020
  • Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.
  • Gleba: gliniasta
  • Nawodnienie: naturalne
  • Metoda obróbki: natural
  • Przeznaczenie: metody alternatywne / french press
  • Smak: brzoskwinia, wanilia, amaretto, nugat, wino, karmel 

Profil smaku (szczegółowo):

  • Kwasowość 6/10
  • Body 7/10
  • Smak 8/10

Sposoby parzenia:

Rwanda Fugi IKIZERE Natural Red Bourbon wypalana jest z myślą o metodach alternatywnych, przelewowych. Najlepszy smak i aromat uzyskasz zaparzając ją w dripperze Hario, Kalita lub Chemexie, ale także we French Pressie czy AeroPressie.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Rwanda Fugi IKIZERE Natural Red Bourbon waga 1000g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 7)

2021-06-14 13:21:06

5
(5/5)
W zapachu brzoskwinia, karmel i winko. Po zmieleniu bardziej wychodzą owoce. W smaku: - Drip - brzoskwinia, wino, wanilia, goryczka niska, karmel, dość gładki - Aeropress - brzoskwinia i wino, trochę goryczy, sporo karmelu, napar bardziej wyraźny, aż szczypie w język Bardzo dobra kawa, jednakże bardziej smakowała mi z V60 niż z AP, do ponownego zakupu.

2021-06-18 16:16:34

5
(5/5)
Zdecydowanie jedna z lepszych kaw jakie piłam! Polecam!

2021-06-18 16:16:44

5
(5/5)
Zdecydowanie jedna z lepszych kaw jakie piłam! Polecam!

2021-06-27 11:02:32

5
(5/5)
Dla entuzjastów już schrupanie ziarenka powoduje ekstazę . Jedna z bardziej aromatycznych kaw, które miałam okazje konsumować w ostatnim czasie. Tymczasem bezsprzecznie na podium moich ulubieńców .

2021-06-29 10:32:08

5
(5/5)
Wyraźnie zarysowane body w stosunkowo jasno wypalonym ziarnie - ciekawe doznanie w kawie z V60. Zdecydowanie polecam.
✓ wiarygodna opinia

2021-07-14 13:24:07

5
(5/5)
Świetna kawa ! Bardzo aromatyczna o wspaniałym body. Dla mnie o nieco zbyt dużej kwasowości ale żona nie chce słyszeć o żadnej innej.

2021-07-21 15:01:28

5
(5/5)
Moja opinia bez zmian. Świetna kawa !

Dodaj nową opinię