Colombia Finca Monteblanco Pink Bourbon Natural waga 1000

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

1000 (21,50 PLN / 100 g)

data palenia:

2021-12-28

st. palenia:

ciemne

punktacja:

88 pkt.

Cena:

215.00 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Właścicielami farmy Monteblanco, z której pochodzą te ziarna, są Rodrigo Sánchez wraz z żoną Claudią Samboni i córką Natlia. Nazwa Monteblanco pochodzi od położenia farmy, która wznosi się na samym szczycie góry i często otoczona jest chmurami.

Rodrigo uprawia kawę od prawie 15 lat i przez ten czas ciągle pracuje nad rozwojem swoich metod, a ostatnio coraz więcej czasu poświęca cuppingowi. Dzięki umiejętności rozróżniania profili, jest w stanie określić powiązania między stosowanymi technikami rolniczymi a końcowym efektem smakowym zawartym kawy w filiżance.

Na swojej farmie odkrył różne odmiany kawowca, które jego dziadek posadził w latach 80-tych. Jedną z tych odmian jest Pink Bourbon.

Odmiana Pink Bourbon została odkryta dopiero w ciągu ostatniej dekady i jest spotykana stosunkowo rzadko. W przeciwieństwie do większości kaw, które dojrzewają do ciemnoczerwonego koloru, Pink Bourbon dojrzewa do koloru różowego. Jest to hybryda burbounu żółtego oraz pomarańczowego, a smakiem przypomina kawy pochodzące z Ethiopii.

To tylko jeden z wielu powodów, dla których warto spróbować tych ziaren z naszej palarni.

Smak:

Jeśli lubisz zrównoważoną kawę o głębokim smaku, Colombia Finca Monteblanco Pink Bourbon jest idealna dla Ciebie. Pijąc filiżankę tego aromatycznego napoju możesz rozkoszować się aromatami papaji i czarnej śliwki przełamanych nutami czekolady i orzecha .

Sposoby parzenia:

Ziarna Kolumbia Finca Monteblanco Pink Bourbon Natural zostały wypalone pod espresso. Jeśli więc chcesz wydobyć jak najlepszy smak i aromat, skorzystaj z kawiarki, ekspresu lub innych metod ciśnieniowych.

Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Huila
Plantacja: Finca Monteblanco
Producent: Rodrigo Sanchez Valencia
Gatunek: Arabica
Odmiana: Pink Bourbon
Zbiór: ręczny, 2021, maj-czerwiec
Wysokość upraw: 1730 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
Smak: papaja, czarna śliwka, czekolada oraz orzechy

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Szczegółowe opinie o Colombia Finca Monteblanco Pink Bourbon Natural waga 1000
średnia ocena: 4.33/5, liczba opinii: 4

Jacek Kurek powiedział(a):

2022-03-28 21:41:47

Sięgając po nowe ziarna zawsze ze zdwojoną uwagą otwieram paczkę. Pierwsze wrażenia po otworzeniu torebki, wścibieniu do niej nosa i wzięciu głębokiego wdechu: WOW! Niesamowicie wyraźny zapach owoców - ale jakich? Nie umiem tego nazwać. Mielę odważoną porcję i ponownie "zaciągam się" zapachem. Jej owocowy aromat niemal strąca z nóg. Przygotowuję shocik... Napar płynący z kolby jest dosyć jasny. Pierwszy łyk: kolejny zachwyt owocową nutą. Czekam chwilę, by kawa oddała trochę temperatury. Ponowne siorbnięcie: napar zmienia nieco swój charakter. Zauważalnie kwaskawy... ale nie jest to w żadnym wypadku kwaskowatość powodująca wyginanie języka. Jest owocowa, bardzo subtelna. Zero goryczki. Zapach unoszący się nad filiżanką sprawia, że nie wiadomo czy dopić do końca, czy siedzieć i nadal zachwycać się wonnościami. Jedna z najlepszych kaw jakie piłem. Wracam na swiezopalona.pl, by dokupić nieco kapitalnych ziaren: nie ma, wyprzedano :(

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Horyzont AI... powiedział(a):

2022-03-25 09:28:10

Jedna z najlepszych kaw jakie kupiłem od Świeżo Palonej. Jej smak jest bardzo specyficzny, więc mamy do czynienia z przypadkiem "love it or hate it" - nie istnieje miejsce po środku. Nuty owocowe są bardzo prominentne i mój gust bardzo dobrze się wpasowują. Najbardziej smakuje mi latte zrobione na bazie tych ziaren, chociaż czyste espresso również jest bardzo smaczne.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Andrzej Zaperty... powiedział(a):

2022-01-27 10:22:17

To Bardzo dobra kawa, ale ocenę wystawiam na podstawie subiektywnego odczucia, smaku :). Bardzo czuć śliwkę, porzeczkę, owoce. W zapachu jak i smaku. To dla mnie nie jest skojarzenie związane z espresso o poranku. Za to Świeżopalona zrealizowała zamówienie jak zawsze, mega szybko i profesjonalnie.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Agata powiedział(a):

2021-11-18 22:28:57

Właśnie zaparzyłam w ekspresie przelewowym. Jakościowo bardzo dobra kawa, niestety smak nie przypadł mi do gustu. Za bardzo kojarzy mi się z drożdżami.