Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawy z Afryki?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Rwanda Shyira Washed waga 250g

5

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (16,36 PLN / 100 g)

data palenia:

2023-02-20

st. palenia:

jasne

punktacja:

87 pkt.

Cena:

40.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Shyira to mała stacja położona na wysokości 1850 m n.p.m. na zboczu wzgórza poza głównym miastem.

Obszar ten został wybrany ze względu na ogromny potencjał do produkcji wysokiej jakości kawy specialty, ale także jako obszar, w którym można wywrzeć duży wpływ społeczny. 

Myjnia Shyiry została zbudowana w celu zwiększenia potencjału sprzedażowego spółdzielni producentów, którzy mieszkają i pracują w mieście o tej samej nazwie.

Shyira stworzyła wiele miejsc pracy dla okolicznej społeczności i zapewnia wiele możliwości działań generujących dochód. Młodzi dorośli ze społeczności są regularnie zatrudniani nie tylko w sezonie zbiorów ale też do utrzymania stacji, każdego dnia.

Kobiety stanowią 75% załogi stacji. Ich zatrudnienie przynosi drugie źródło dochodu ich gospodarstwom domowym. Poprawia to ogólne warunki i jakość życia rodzin pracujących przy myjni.

Rolnicy otrzymali wiedzę, sprzęt i szkolenie w zakresie lepszych praktyk rolniczych, aby mogli uzyskiwać lepsze plony z ich drzew. Ponadto wypielęgnowano i rozesłano do lokalnych producentów łącznie 55 000 sadzonek oraz zapewniono „Mutuelle de Santé” (lokalne ubezpieczenie zdrowotne) dla wszystkich rolników związanych ze stacją.

W 2020 r. region nawiedziła katastrofa ekologiczna w postaci osunięć ziemi i uporczywych opadów deszczu, które rozprzestrzeniły się w całym regionie, powodując ogromne szkody dla społeczności i ich źródeł utrzymania. Dzięki wsparciu społeczności kawowej mogliśmy wesprzeć wysiłki na rzecz odbudowy.

Sposób parzenia:

Kawa Rwanda Shyira Washed wypalona została jasno, więc będzie idealną propozycją dla wszystkich smakoszy kaw przelewowych. Przygotowana za pomocą Chemeksu, drippera czy ekspresu przelewowego, ukaże Ci niesamowite aromaty i smaki, którym nie będziesz w stanie się oprzeć!

Smak:

Rwanda Shyira Washed to kawa słodka, charakteryzująca się również idealnym balansem względem goryczy i kwasowości. Wyczuwalny jest aromat soczystego pomelo, słodkiej wanilli oraz agawy.  To połączenie sprawi, że na pewno sięgniesz po tę kawę ponownie!

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Rwanda
• Region: Shyira
• Producent: Muraho
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Red Bourbon
• Metoda obróbki: Washed
• Zbiór: 2021r.
• Ocena: 87+
• Wysokość upraw: 1850 m n.p.m
• Stopień palenia: jasny
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: pomelo, wanilia, agawa

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.