Ale Owoc! Ethiopia Magarrissa Refisa Washed waga 1000g

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

1000 g (14,60 PLN / 100 g)

data palenia:

2024-08-30

st. palenia:

jasne

punktacja:

86,5 pkt.

Cena:

146.00 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

SNAP COFFEE to organizacja założona w 2008 roku, przez pasjonata kawy Negusse D. Weldyes'a. To innowacyjna firma zajmująca się produkcją kawy o najwyższej jakości oraz promocją zrównoważonych praktyk rolniczych.

Jedną z ich perełek jest stacja mycia kawy Refisa, położona w malowniczym regionie Nensebo w Etiopii. Stacja Refisa wyróżnia się nie tylko zaawansowanymi technologiami przetwarzania ziaren, ale także zaangażowaniem w społeczność lokalną i dbałością o środowisko. Dzięki starannej opiece nad procesem produkcji oraz ciągłemu doskonaleniu technik uprawy, kawa z Refisa zachwyca niezwykłym aromatem i bogactwem smaków, jednocześnie przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju lokalnej społeczności.

Smak:

Kawa Ale Owoc! zachwyca bogactwem smaków, które przenoszą Cię w tropikalne ogrody pełne dojrzałych owoców. W jej intensywnym bukiecie znajdziesz nuty czerwonego jabłka, soczystej nektarynki oraz delikatnego hibiskusa, które harmonijnie współgrają ze słodkim posmakiem mango. To prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie syropowo-słodkie akcenty spotykają się z delikatnymi nutami karmelu, tworząc niezwykle złożony i niezapomniany smakowy doświadczalny.

Sposób parzenia:

Kawa Ale Owoc! to prawdziwa perełka dla miłośników parzenia metodami przelewowymi. Jej intensywne i wyraziste profile smakowe idealnie współgrają z delikatnym procesem ekstrakcji, pozwalając na wydobycie pełni aromatów i smaków. Idealnie sprawdzi się parzona za pomocą drippera, Chemexu, Aeropressu, czy French pressu.

Dodatkowe informacje:

Kraj: Etiopia

Farma: Refisa

Region: Nensebo

Gatunek: Arabika

Odmiana: Welisho, Kurume

Wysokość: 1950 m n.p.m.

Metoda obróbki: Washed

Data zbioru: 2023

Punktacja SCA: 86,5

Przeznaczenie: Metody przelewowe

Smak: czerwone jabłko, nektarynka, hibiskus, mango

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Szczegółowe opinie o Ale Owoc! Ethiopia Magarrissa Refisa Washed waga 1000g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 3)

Leszek Prozorowicz powiedział(a):

2024-04-16 11:55:52

Cudo! Rześki owocowy smak, delikatna kwasowość, lekka słodycz. Wspaniały aromat. Kupować dopóki jest i cieszyć się najlepszą kawą do przelewu z aktualnej oferty. O mały włos przeoczyłbym przy zakupie, bo w "Kawa z Afryki" brak, umieszczono tyko w "Przelewie".

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Wojciech powiedział(a):

2024-05-23 09:34:22

Super, delikatna kawa, pięknie pachnie, idealna do przelewu.

Grzegorz Rumież powiedział(a):

2024-05-28 08:46:24

Jedna z najlepszych kaw jakie kiedykolwiek kupiłem w tym sklepie i nie tylko, a kupuję od 2015r. Do przelewu i kawiarki. Smak rześki, lekko owocowy, nie ma negatywnych nut, same fajne.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu