Świeżo Palona

Świętuj z nami dzień kawy! Przy zamówieniu 2 takich samych kawach 5% rabatu. Przy zamówieniu 3 takich samych kaw 10%. Kliknij i poznaj więcej szczegółów.

Kawa Mexico Chiapas Finca Teresa waga 250g mielenie french press / Aeropress

0
Symbol produktu:
MChFT250FP
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2020-07-16
st. palenia:
średnie
przeznaczenie:
espresso / kawiarka / french press
mielenie:
french press / Aeropress
Wybierz:
Cena:
33,90 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Szukasz kawy, która nie tylko doskonale smakuje, ale pochodzi z niewielkich plantacji, gdzie stosowane są tylko ekologiczne metody? Mexico Chiapas Teresa jest właśnie dla ciebie!

San Lucas, z którego pochodzi ta kawa, to miasto i jedna z 119 gmin Chiapas w południowym Meksyku. Ziarna uprawiane są na dużych wysokościach pasma Sierra Madre, graniczącej z rezerwatem biosfery El Trifuno. Ten ekologiczny region stanowi 30% flory na całym terytorium Chiapas.

Z jednej strony występują tu gęste lasy deszczowe Soconuscu, z drugiej jest rzeka Novillero. Pogoda jest wilgotna, z dużą ilością cienia, chłodnymi warunkami w nocy i doskonałą glebą, co razem tworzy idealne środowisko dla uprawy kawy speciality.

Chiapas Teresa pochodzi od grupy drobnych producentów z tego regionu. Zbierana i przetwarzana jest ręcznie przy użyciu tradycyjnych metod uprawy. Po zbiorach owoce są rozdrabniane, fermentowane, myte i suszone na słońcu.

Efekt? Idealnie zbalansowany smak z nutą czekolady, orzechów i odrobiną cytrusów.

Smak:

  • gorąca: wyczuwalnie słodka, z dominującym smakiem czekolady oraz prażonych orzechów, kwasowość na znikomym poziomie
  • ciepła: pojawia się posmak wędzenia, body średnie, aftertaste lekko pylisty

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 1/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 3/5

Aromat: czekolada deserowa, przyprawy

Wrażenia smakowe:

Kawa ma ciekawe body, w którym da się wyczuć z jednej strony aromaty jabłek, a z drugiej czekoladę deserową, masło orzechowe i przyprawy. Całość daje intensywny, zbalansowany smak o niskiej kwasowości.

Sposoby parzenia:

Kawa Mexico Chiapas Teresa nadaje się zwłaszcza do ekspresów ciśnieniowych, kawiarki czy french pressu.

Receptura

  • doza: 18 gramów
  • czas parzenia: 32 sekundy
  • uzysk: 40 gramów

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Meksyk
  • Region: Chiapas
  • Region i najbliższa miejscowość: San Lucas
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Catuai, Bourbon, Caturra
  • Metoda obróbki: washed
  • Wysokość upraw: 1250-1350 m n.p.m.
  • Stopień palenia: średni
  • Przeznaczenie: espresso, metody ciśnieniowe

Gwarancja świeżości:

Kawa Mexico Chiapas Teresa wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania. Oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 5% rabatu na zamówienie.

Dodaj nową opinię


5 powodów dla których warto u nas kupować