POZNAJ SMAKI JESIENI! Przez cały miesiąc Kawa Jesienne Espresso Decaf Ethiopia Sidamo Washed oraz Herbata Pomarańczowa Bergamotka 20% taniej!
Cameroon Noni Washed waga 250g
Dostępność:
wyprzedana
Waga netto:
250 g
(14,76 PLN / 100 g)
data palenia:
2023-01-04
st. palenia:
średnie
punktacja:
82,5 pkt.
Cena:
36.90 PLN
Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Brak produktu? Zobacz co dla Ciebie znaleźliśmy!
Opis produktu
Jesteś fanem kaw pochodzących z Afryki? Trafiłeś idealnie! Przedstawiamy Ci kawę Cameroon Noni Washed, która przeniesie Cię w afrykański świat i pozwoli odkryć nowe, niebanalne smaki!
Cameroon Noni Washed pochodzi z regionu znajdującego się na północno - zachodniej części Kamerunu. Jest to obszar rozległego pasma górskiego u podnóża wzgórza Mount Oku. Plantacje mają charakter upraw rodzinnych i zawierają 2000 – 3000 krzaków. Kawa Noni to arabica, odmiana botaniczna Java Blue Mountain. Obecnie to obszar znany z najbardziej zaawansowanych upraw, jednak nadal uprawy kawy odbywają się tam w sposób naturalny, bez użycia środków chemicznych.
Przez to kawa zbierana i sortowana jest ręcznie, następnie poddawana obróbce metodą na mokro. Zebrane są tylko dojrzałe owoce w rozmiarze 18-21brix. Po odseparowaniu miąższu, rozpoczyna się proces fermentacji naturalnej 12-godzinnej, po czym ziarna są suszone przez 14 dni celem uzyskania wilgotności na poziomie 11,3%.
Sposób parzenia:
Ziarna zostały wypalone średnio, co znaczy, że idealnie nadadzą się na espresso i inne kawy na jego bazie. Wypróbuj kawy Cameroom Noni Washed przygotowanej w kawiarce, French Pressie, Aeropressie czy ekspresie ciśnieniowym, by przekonać się o jego niesamowitym smaku.
Smak:
Kawa Cameroon Noni Washed zdecydowanie należy do tych o słodkim smaku. W aromacie przebijają się nuty miodowe, natomiast w smaku doświadczyć możemy idealnego połączenia borówki oraz karmelu.
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kamerun
- Region: Boyo
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Java Blue Mountain
- Metoda obróbki: Washed
- Zbiór: 2022r.
- Wysokość zbioru: 1600-2200m. n.p.m.
- Gleba: wulkaniczna
- Jakość: AA
- Ocena: 82,5
- Stopień palenia: średnie
- Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
- Smak: miód, borówki, karmel
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Jesteś fanem kaw pochodzących z Afryki? Trafiłeś idealnie! Przedstawiamy Ci kawę Cameroon Noni Washed, która przeniesie Cię w afrykański świat i pozwoli odkryć nowe, niebanalne smaki!
Cameroon Noni Washed pochodzi z regionu znajdującego się na północno - zachodniej części Kamerunu. Jest to obszar rozległego pasma górskiego u podnóża wzgórza Mount Oku. Plantacje mają charakter upraw rodzinnych i zawierają 2000 – 3000 krzaków. Kawa Noni to arabica, odmiana botaniczna Java Blue Mountain. Obecnie to obszar znany z najbardziej zaawansowanych upraw, jednak nadal uprawy kawy odbywają się tam w sposób naturalny, bez użycia środków chemicznych.
Przez to kawa zbierana i sortowana jest ręcznie, następnie poddawana obróbce metodą na mokro. Zebrane są tylko dojrzałe owoce w rozmiarze 18-21brix. Po odseparowaniu miąższu, rozpoczyna się proces fermentacji naturalnej 12-godzinnej, po czym ziarna są suszone przez 14 dni celem uzyskania wilgotności na poziomie 11,3%.
Sposób parzenia:
Ziarna zostały wypalone średnio, co znaczy, że idealnie nadadzą się na espresso i inne kawy na jego bazie. Wypróbuj kawy Cameroom Noni Washed przygotowanej w kawiarce, French Pressie, Aeropressie czy ekspresie ciśnieniowym, by przekonać się o jego niesamowitym smaku.
Smak:
Kawa Cameroon Noni Washed zdecydowanie należy do tych o słodkim smaku. W aromacie przebijają się nuty miodowe, natomiast w smaku doświadczyć możemy idealnego połączenia borówki oraz karmelu.
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kamerun
- Region: Boyo
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Java Blue Mountain
- Metoda obróbki: Washed
- Zbiór: 2022r.
- Wysokość zbioru: 1600-2200m. n.p.m.
- Gleba: wulkaniczna
- Jakość: AA
- Ocena: 82,5
- Stopień palenia: średnie
- Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
- Smak: miód, borówki, karmel
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Konrad Malinowski powiedział(a):
2022-12-08 12:58:57
Mi smakuje ;)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Podobne produkty
Pozostałe warianty produktu
zobacz produkt
Cameroon Noni Washed waga 1000g
zobacz produkt
Cameroon Noni Washed waga 250g zmielona do frenchpress/Aeropress
zobacz produkt
Cameroon Noni Washed waga 250g zmielona do kawiarka (moka)
zobacz produkt
Cameroon Noni Washed waga 250g zmielona do kolbowy domowy
zobacz produkt
Cameroon Noni Washed waga 250g zmielona do po turecku
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
