Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
Mount Everest Tea dzbanek Tea Pot Yixing Consy z kamionki w kolorze brązowym. Pojemność 600 ml.
Glina z Yixing i jej charakterystyczne cechy
Głównym miejscem pozyskiwania specjalnej gliny Zisha, która jest niezbędnym składnikiem Yixing, są okoliczne góry o takiej samej nazwie. Obok głównych składników kaolin (20%), kwarc (58%) i mika (1%), glina Zisha wyróżnia się stosunkowo wysokim udziałem tlenku żelaza i krzemianu. Żelazo odpowiada za dominujący rdzawo-brązowy kolor glinki Yixin. Charakterystyczne cechy yixingu gliniastego mają następujące właściwości: ze względu na wysoką zawartość kaolinu, glinka yixingowa nie szkli się w wysokich temperaturach 1200 st C, jak w przypadku porcelany; porowaty charakter gliny nie jest więc całkowicie stracony. W ten sposób Yixing łączy w sobie jędrność i wodoszczelność wypalanej kamionki.
Przygotowanie gliny Yixing
W dawnych czasach glina była przygotowywana w bardzo złożony sposób. Kawałki gliny musiały zostać posiekane, wysuszone i sproszkowane, aby przesiać je w celu usunięcia wszelkich ciał obcych. Następnie kilka z tych sproszkowanych glinek było zmieszanych w celu uzyskania pewnych kolorów podczas wypalania. Kolejnym etapem było wymieszanie proszku gliny z wodą, było to bardzo pracochłonny proces, wymagający intensywnego mieszania i ugniatania, aby uzyskać jednorodną masę. Masę pozostawiano w ziemnych piwnicach na okres do roku, zanim została sprzedana do pracowni garncarskich w celu przetworzenia. Dokładny proces przygotowania gliny był utrzymywany w tajemnicy przez rodziny producentów i przekazywany z pokolenia na pokolenie. Dziś proces produkcji jest zautomatyzowany, przede wszystkim używa się odpowiednich maszyn ułatwiających zmiażdżenie gliny na proszek oraz odpowiednie wymieszanie i przefiltrowanie powstałej masy. Wykorzystywane są również prasy hydrauliczne usuwające nadmiar wody z okładu z gliny.
Dla kolekcjonerów i koneserów herbaty czajniki Yixing są czymś więcej niż tylko instrumentem - są dziełem sztuki, które zadowoli nas wizualnym pięknem, fakturalnym urokiem i aromatyczną rozkoszą.
Ważne:
Mount Everest Tea to firma założona ponad 90 lat temu. W ich bogatej ofercie akcesoriów do herbaty każdy znajdzie odpowiedni dla siebie zaparzacz, czarki, czy filiżanki.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.