Świeżo Palona
Menu

Uganda Mwezi Natural waga 250g mielenie kolbowy domowy

5
Symbol produktu:
UMN250KD
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2021-04-29
st. palenia:
średni
punktacja:
84.25 pkt.
mielenie:
kolbowy domowy
Cena:
40,90 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Intensywny, wytrawny smak i wysoka jakość ziaren - to właśnie znajdziesz w kawie Uganda Mwezi Natural. Ziarna 100% arabiki pochodzą z upraw w masywie górskim Rwenzori.

Farmerzy z tego regionu biorą udział w programie "Great Lakes Coffee Cherry Selection Program", inicjatywy z 2017 roku. Głównym założeniem programu jest, aby płacić farmerom wyższe stawki za naturalnie zebrane ziarna wyższej akości. Jak na razie efekty są więcej niż zadowalające, a ziarna z tego regionu cieszą się coraz większym uznaniem wśród miłośników kawy. Wcale się temu nie dziwimy.

Receptura ibrik:

  • mielenie comandante - 8 klików
  • doza- 8 gram
  • temperatura 60 C
  • 70 gram wody

Zalewamy na raz, mieszamy. Czekamy 2,5 i przelewamy do filiżanki

Aromat:

W gotowym naparze wyczujesz nuty suszonych śliwek, truskawek i orzechów włoskich. Do tego aromat wina oraz kakao (a dokładnie łusek kakaowca).


Smak: 

Gorąca:
Bardzo słodka, dużo czekoladowych nut jako baza pod świeże czerwone owoce (wiśnie i truskawki).

Ciepła:
Kawa utrzymuje smaki bazowe,dochodzą wyraźniejsze fermentowane akcenty. Finisz lekko ściągający.

Chłodna:
Dochodzą nuty zakwasu chlebowego lub kwasu chlebowego.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc 6/10
  • Kwasowość 4/10
  • Równowaga 6/10
  • Gorycz 4/10

Aromat: fermentowane czerwone owoce (wiśnia/malina) cytrusy i lekko zakwas chlebowy.

Sposoby parzenia:

Kawa Uganda Mwezi Natural bardzo dobrze sprawdza się jako klasyczne owocowe espresso, ale doskonale smakuje także jako aeropress czy french press.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Uganda
  • Region: masyw górski Rwenzori
  • Najbliższa miejscowość: Kasese
  • Eksporter: Great Lakes Coffee
  • Jakość: Scr. 15+
  • Punktacja: 84.25 pkt.
  • Gatunek: Arabica
  • Zbiór: 2019 rok
  • Odmiana: SL14, SL28 i Catimor
  • Metoda obróbki: natural
  • Wysokość upraw: 900-1700 m n.p.m.
  • Gleba: górzysta, wulkaniczna
  • Nawodnienie: naturalne, deszcze
  • Stopień palenia: średni
  • Przeznaczenie: metody ciśnieniowe

Gwarancja świeżości:

Kawa Uganda Mwezi Natural wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania. Oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Opakowanie:

Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Uganda Mwezi Natural waga 250g mielenie kolbowy domowy
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 7)

2020-06-28 14:43:58

5
(5/5)
Bardzo dobra kawa na gorące dni, idealna owocowa kompozycja.

2020-07-08 09:32:35

5
(5/5)
Parzyłam w aeropressie i wyszła bardzo przyjemnie. Tuż po zmieleniu intensywny, winny aromat, bo zaparzeniu jest wyrazista, ale niepozbawiona subtelności, wino jest delikatniejsze, a bardziej czułam owoce. Kwasowość lekka, w sam raz, brak goryczy. Niestety nie mam ekspresu ciśnieniowego, ale na pewno spróbuję jej z kawiarki.
✓ wiarygodna opinia

2020-09-02 10:34:12

5
(5/5)
Rewelacyjna, zapach, odczucia smakowe , tak uwiodła mnie całkowicie. Ale jak to z gustami, każdy musi poczynić własne doświadczenia.

2021-02-07 12:43:42

5
(5/5)
moja ulubiona kawa z ekspresu cisnieniowego.

2021-05-18 20:41:56

5
(5/5)
Wyśmienita. Bardzo owocowa, z gładką i orzeźwiającą, ale łagodną kwaskowatością, wkomponowaną w bardziej klasyczne tony. Wszystkie smaki wyraźne, acz stonowane przez naturalną obróbkę. Bardzo dobra jako espresso - polecam osobom, które chcą się - bezboleśnie - oderwać od włoskich klimatów. Z kawiarki fantastyczna.

2021-03-14 17:55:20

5
(5/5)
Gorzka czekolada ze słodkimi owocami, coś wspaniałego. Moja ulubiona kawa jak dotąd.

2021-02-17 11:37:00

5
(5/5)
Zawsze byłem sceptyczny co do tych smaków, posmaków, itp. Jednak tu rzeczywiście pojawia się orzeźwiająca truskawka, albo malina. Genialna.

Dodaj nową opinię