Idealne aromaty na lipcowe upały! Przez cały miesiąc Pixel Fruity Espresso Ethiopia Yirgacheffe Halo Beriti Natural oraz Cascara Colombia Huila Geisha Washed suszone owoce kawowca 20% taniej!

Peru Cajamarca Limon Grade 1 Washed waga 250 zmielona do przelewowy / drip / Chemex

Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

świeżopalona

Peru Cajamarca Limon Grade 1 Washed waga 250 zmielona do przelewowy / drip / Chemex

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 (13,16 PLN / 100 g)

data palenia:

2021-06-22

st. palenia:

jasny

punktacja:

85.25 pkt.

zmielona:

do przelewowy / drip / Chemex

Cena:

32.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Peru jest znane nie tylko z górskiego krajobrazu, ruin miasta Machu Picchu i innych zapierających dech w piersi zabytków. To także kraj, który eksportuje fantastycznej jakości kawę.

Nasze ziarna pochodzą z plantacji Finca Limon, której nazwa pochodzi od licznych drzew owocowych w gospodarstwie, wśród których dominują cytryny. Dają one naturalny cień roślinom kawowca, wspomagając ich zrównoważony wzrost.

Sama plantacja mieści się na północy kraju, w dystrykcie La Florida, w regionie Cajamarca na wysokości 1800 m n.p.m. Oprócz kawy, uprawia się tutaj także trzcinę cukrową, pomarańcze i marakuje, co jest jednym z powodów charakterystycznego aromatu i smaku ziaren, które do nas trafiły.

Właściciel farmy, Jaime Torres Aguilar, wraz z żoną nieustannie pracują nad ulepszaniem swoich metod obróbki, aby zawsze dostarczać ziarna jak najlepszej jakości.

Receptura aeropress invert:

mielenie comandante - 20 klików
doza- 16 gram
temperatura 95 C
225 gram wody

Zalewamy na raz, mieszamy. Czekamy 2 minuty i przeciskamy w granicach 25 sekund.

Smak:

Peru Finca Limon Grade 1 jest bardzo kwiatowa i aromatyczna. Wyczuwalne są tu zapachy dzikiej róży i kwiatu kawowca, w profilu smakowym da się wyczuć czarną herbatę, nugat i subtelny dodatek białego pieprzu, który fantastycznie podbija smak całości.

Gorąca:
Body niskie, wybijająca się krótka kwasowość (citric). Gorycz niska w typie prażonych orzechów laskowych ze skórką. Finisz długi, pełny i przyjemny z dużą ilością słodyczy z karmelizacji.

Ciepła:
Gorycz nieco zyskuje na szorstkości, wzrasta soczystość kwasowości. Wyraźne nuty cytrusów (pigwa).

Chłodna:
Kawa utrzymuje swoją największą zaletę tj, kwasowość dopełniają słodyczą.

Profil smaku (szczegółowo):

Moc: 6/10
Kwasowość: 8/10
Równowaga: 6/10
Gorycz: 4/10

Aromat: orzechy,cytrusy, cukier karmelizowany.

Sposoby parzenia:

Peru Finca Limon Grade 1 to kawa przeznaczona pod metody przelewowe, takich jak Drip, Chemex czy Aeropress lub French press. Jej aromat wydobędzie także kawiarka.

Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Peru
Region: Cajamarca
Plantacja: Finca Limon
Producent: Jaime Torres Aguilar
Gatunek: Arabica
Odmiana: Typica, Catimor
Jakość: Grade 1, SHB+, Scr. 15+
Ocena: 85,25 (TSP Q-Arabica Grader)
Zbiór: ręczny, 2019/20, lipiec - październik
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Gleba: gliniasta
Nawodnienie: naturalne
Przeznaczenie: metody przelewowe
Smak: dzika róża, kwiat kawowca, czarna herbata, nugat, biały pieprz

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Szczegółowe opinie o Peru Cajamarca Limon Grade 1 Washed waga 250 zmielona do przelewowy / drip / Chemex
średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 7

SlavoS powiedział(a):

2021-02-17 08:57:18

Fajnie wychodzi w przelewie, delikatna, posmak zostaje długo i jest przyjemny

Małgorzata powiedział(a):

2021-02-12 12:09:53

Pyszna ,łagodna kawa, wróciłam do niej po raz kolejny z przyjemnością

Jakub powiedział(a):

2021-01-24 11:17:32

Dla mojego niewytrenowanego podniebienia ta kawa oferuje połączenie cech znanych z kaw kenijskich czy etiopskich – takich jak kwasowość, nuty owoców i świeżość – z typowo południowoamerykańskimi smakami czekolady, orzechów, czy karmelu. Jest przyjemna dla osób, które nie są szczególnymi fanami „kwaśnej” kawy, ale i dla tych poszukujących mniej typowego smaku niedostępnego w kawach z innych segmentów rynku.

Małgorzata powiedział(a):

2021-01-13 12:46:14

Już po raz drugi zamówiłam ta kawę,jest świetna

Irmina powiedział(a):

2020-11-10 21:13:00

Kawa Peru Cajamarca Limon okazała się bardzo trafnym wyborem. Jest kwaskowa, ale jest to kwaskowość przyjemna, a wręcz nieodzowna. Wyczuwam parę aromatów z opisu na opakowaniu oraz parę innych, nieopisanych. Fajnie jest mi po tę kawę sięgać. Dziękuję!

Kinga Rydlińska powiedział(a):

2020-10-25 20:12:54

Zaskakująco dobra, w aeropressie ma przyjemny, herbatkowy charakter. Chyba nieco mniej kwasowa, niż w opisie. Polecam.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Ula powiedział(a):

2020-10-12 11:54:24

Bardzo przyzwoita kawa w świetnej cenie. Lekka i przyjemna, łatwo wydobyć wszystkie nuty smakowe i kwaski. Polecam!