Świeżo Palona
Menu

Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Summer Coffee waga 250g

5
Dostępność:
wyprzedana
Waga netto:
250 g (17,96 PLN / 100 g)
data palenia:
2022-09-07
st. palenia:
jasne
punktacja:
86,5 pkt.
Cena:
44.90 PLN
wyprzedana


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Powitaj lato kawą z Nicaragui! Tym razem wypaliliśmy dla Was ziarna z Ameryki Południowej rzadkiej odmiany Pacamara. Odmiana ta jest hybrydą słodkiej Pacas i dużego Maragogype, wywodzącą się z Salwadoru, a jej ziarna są doskonałej jakości. Nasza Summer Coffee zawiera wyselekcjonowaną arabikę pochodzącą z całego kraju.

Ziarna zostały poddane obróbce Honey, która polega na mechanicznym usunięciu wiśni i pozostawieniu określonej ilości miąższu. Dzięki temu istnieje dużo mniejsze ryzyko, że dojdzie do nadmiernej fermentacji. Kawa poddana takiemu rodzajowi obróbki charakteryzuje się słodkim posmakiem. Dzieje się tak poprzez cukry znajdujące się w pozostawionym miąższu. Kawy po obróbce Honey charakteryzują się intensywną słodyczą i wyraźną kwasowością.

Wrażenia smakowe

Napar charakteryzuje się owocową słodyczą malin, kakao oraz karmelu. Na finiszu wyczuwalny jest smak kwiatu lipy. Zaparzona kawa jest pełna i intensywna.

Sposoby parzenia

Summer Coffee została wypalona jasno, więc doskonale sprawdzi się zaparzona w dripperze, Chemex, French Pressie oraz Aeropressie. Każda z tych metod pozwoli wydobyć inne walory smakowe naparu. 

Dodatkowe informacje dla ciekawskich:

  • Kraj pochodzenia: Nicaragua
  • Region: Nueva Segovia
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Pacamara
  • Jakość: SHB EP
  • Ocena: 86,5 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, 2021
  • Wysokość upraw: 1100 - 1600 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Honey
  • Przeznaczenie: metody przelewowe
  • Smak: maliny, kakao, karmel, kwiat lipy

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Szczegółowe opinie o Summer Coffee waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 2)

2022-07-11 18:13:20

5
(5/5)
Summer Coffee polecana jest do zaparzania w dripie, chemexie, frenchpressie oraz Aeropressie, ja zrobiłam w ekspresie przelewowym. Kawa bardzo aromatyczna. Mocne "body", wyrazisty i zrównoważony smak, kawa z "charakterem" posiada intensywny smak. Polecam miłośnikom kawy.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

2022-08-15 18:30:48

5
(5/5)
Kawa pomimo jasnego palenia jest mocna wyrazista. Zaskakuje smakiem i intensywnością pomimo że jest to jasne palenie.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Dodaj nową opinię