Świeżo Palona
Menu
  • Filiżanka pełna kwiatów, cz. 1 – kwiat, owoc, ziarno
    2010-11-04 13:16:00

    Filiżanka pełna kwiatów, cz. 1 – kwiat, owoc, ziarno

    W jednym z poprzednich wpisów przedstawialiśmy w ogólnym zarysie roślinę, z której nasion otrzymujemy kawę. Dzisiaj poniekąd wrócimy do tego tematu, pokazując, w jaki sposób przetwarzane jest ziarno kawowca od chwili zakwitnięcia, zapylenia i zawiązania się owocu, aż do momentu...

  • Obiad kawosza - przepisy
    2010-11-01 16:20:00

    Obiad kawosza - przepisy

    Gdy na dworze ciemność, deszcz i zawierucha - a najprawdopodobniej taka właśnie pogoda czeka nas za kilka tygodni - najprzyjemniej jest usiąść z kimś bliskim lub z dobrą książką nad filiżanką gorącej kawy. Jednak możemy pójść nieco dalej i spędzić kilka słotnych wieczorów...

  • Po(d)żeracze kawy - kilka słów o
    2010-10-28 09:18:00

    Po(d)żeracze kawy - kilka słów o

    Jedna z licznych legend opowiadających o odkryciu kawy przez człowieka głosi, iż ten szlachetny napój objawiły ludziom kozy. Otóż pewien wędrujący ze swoim stadem pasterz – w zależności od wersji legendy, egipski, etiopski lub arabski – któregoś wieczoru nie mógł...

  • Z maczetą przez zarośla, czyli o kawie w stanie surowym
    2010-10-26 17:34:00

    Z maczetą przez zarośla, czyli o kawie w stanie surowym

    Dzisiaj będzie o roślinach. Wszyscy znamy kawę jako złocistobrązowy płyn bądź bursztynowo-czarne ziarna, jednak czy zastanawiamy się, skąd się owa kawa właściwie bierze? Przyjrzyjmy się roślinie, która – ogólnie mówiąc – jest „odpowiedzialna” za wspaniałą głębię...

  • Trudne początki – czyli o tym, jak kawa wkraczała do Europy
    2010-10-22 11:03:00

    Trudne początki – czyli o tym, jak kawa wkraczała do Europy

    Kawa jest drugim po ropie naftowej surowcem, którym obraca się na światowych giełdach; rocznie produkuje się jej około 6,7 miliona ton. Jest najbardziej znanym i cenionym napojem oraz uznawana jest za  najpopularniejszą używkę na świecie , a jej smak znają niemal wszyscy....

  • Szczypta egzotyki – czyli jak pija się kawę poza Europą?
    2010-10-19 09:46:00

    Szczypta egzotyki – czyli jak pija się kawę poza Europą?

    Kawa, oprócz właściwości pobudzających, pełni również istotne funkcje społeczne. Odkąd tylko stała się rośliną uprawną, ludzie pili ją w ramach celebracji spotkań. Pierwsze „kawiarnie”, powstały na Bliskim Wschodzie już w XVI wieku, zaś w Europie pierwsza kawiarnia...

  • Rachunek sumienia – czyli co zrobić, żeby kawa zawsze była pyszna i aromatyczna!
    2010-10-14 14:28:00

    Rachunek sumienia – czyli co zrobić, żeby kawa zawsze była pyszna i aromatyczna!

    Palenie kawy -  Don Hankins Często zdarza się, że wróciwszy z pracy, szkoły czy z nudnego spotkania, mamy ochotę zaparzyć sobie ulubioną kawę. Ledwo zdążymy zrzucić z siebie buty i płaszcz, pędzimy do szafki, wyciągamy torebkę czy słoik z...

  • Wino kawowe
    2010-10-11 16:18:00

    Wino kawowe

    Miłośnicy kawy wiedzą, że smak i aromat tego szlachetnego napoju odnajdziemy nie tylko w nim samym. Istnieje wiele produktów o smaku kawy – począwszy od alkoholi, poprzez jogurty i serki homogenizowane, a skończywszy na słodyczach. Kawa jest dodatkiem do wielu ciast i tortów,...

  • Z serii czy wiesz, że?
    2010-09-29 15:05:00

    Z serii czy wiesz, że?

    W ponad 200 tysiącach włoskich barów kawowych rok rocznie wypijanych jest 14 miliardów espresso?

  • 2010-09-29 08:54:00

    Frank Sinatra - The Coffee Song

  • Świętujemy Dzień Kawy
    2010-09-28 23:31:00

    Świętujemy Dzień Kawy

    Według naszych źródeł dzisiaj obchodzony jest Światowy Dzień Kawy (przynajmniej w USA). Z niespotykaną w te deszczowe dni radością przyłączamy się do tej inicjatywy. Przygotowaliśmy dla Was wiele atrakcji, kilka konkursów, rabatów i niespodzianek. Szczegóły znajdziecie na...