Herbata biała Pai Mu Tan waga 50g

Nazwa białej herbaty Pai Mu Tan znana oznacza białą piwonię. Nazwę tę zawdzięcza swojemu wyglądowi - na pęd składają się pąk i dwa liście. Zbiera się je z krzewów Dabai oraz Shui Xian Bai wczesną wiosną w chińskiej prowincji Fujian. Liści białej herbaty nie zwija się ani nie skręca oraz nie poddaje się fermentacji, jak w przypadku pozostałych herbat.

Białą herbatę Pai Mu Tan należy zalać wodą schłodzoną do 75 st. C. Wskazane jest użycie zaparzarki z sitkiem, by łatwo było oddzielić napar od liści. Herbatę przygotowujemy w proporcji 2 łyżeczki suszu na 200 ml wody. Po 5 min. zaparzania napar jest gotowy. Należy przelać go do filiżanek. Liście można zaparzać nawet trzykrotnie. Herbata ma delikatny, aksamitny smak i aromat, dlatego nie jest wskazane dodawanie do niej cukru, który ją zdominuje.

Składniki: liście białej herbaty 100%

• Woda o temperaturze około 75 stopni
• Czas zaparzania: około 5:00-10:00 minut
• Możliwe wielokrotne zaparzanie
• Proporcja: 3 gramy na 150-200ml wody

• Kraj pochodzenia: Chiny

Nasze herbaty pakujemy w całkowicie biodegradowalną i kompostowaną folię NatureFlex. Wystarczą dwa miesiące, aby całkowicie rozłożyły się w domowym kompostowniku (można je także wyrzucać do odpadów bio). Dzięki temu w jeszcze większym stopniu na co dzień dbasz o środowisko!