Brazil Alta Mogiana waga 250g

4.5

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (14,76 PLN / 100 g)

data palenia:

2022-05-24

st. palenia:

średnie / american

punktacja:

83 pkt.

Cena:

36.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Pod nazwą Alta Mogiana kryją się najlepsze ziarna kawy od około 100 drobnych plantatorów z brazylijskiego regionu Mogiana. Sam region zawdzięcza swoją nazwę kolei Railways Mogiana Company. Linia ta powstała w 1872 roku, a jej głównym celem był transport ogromnych ilości kawy uprawianej na tym obszarze.

Zbiór owoców odbywa się tutaj głównie mechanicznie, z sortowaniem jakościowym po zbiorze i przed suszeniem. Kawa z tego regionu charakteryzuje się bardzo niską kwasowością i łagodnym smakiem, który zyskuje coraz większe uznanie wśród kawoszy na całym świecie.

Ziarna, które trafiły do naszej palarni, to mieszanka trzech odmian botanicznych —Mundo Nuovo, Catuai oraz Catucai. Efekt końcowy zaskoczył nas bardzo pozytywnie, dlatego z czystym sumieniem polecamy te ziarna zarówno dla prawdziwych pasjonatów czarnego napoju, jak i tych dopiero rozpoczynających swoją przygodę z kawą.

Smak:

Brazil Alta Mogiana jest świetnia zarówno jako kawa czarna, jak i mleczna. Poczujesz w niej subtelne nuty karmelu, czekolady i orzechów, a to wszystko przy delikatnej kwasowości. Dodanie do espresso mleka dodatkowo podbije słodycz tej kawy.

Sposoby parzenia:

Kawa Brazil Alta Mogiana najlepiej sprawdza się w postaci espresso, zarówno tego przygotowanego w ekspresie, jak i kawiarce czy French pressie. To doskonała baza do kaw mlecznych. Cappuccino czy latte przygotowane na jej bazie zaskoczy Cię słodyczą czekolady i karmelu.

Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Brazylia

Region: Alta Mogiana

Gatunek: Arabica

Odmiana: Mundo Nuovo, Catuai i Catucai

Wysokość upraw: 900 - 1200 m n.p.m.

Metoda obróbki: natural

Stopień palenia: średni

Punktacja: 82+ (TSP Q-Arabica Grader)

Przeznaczenie: kawiarka, ekspres, french press

Smak: karmel, czekolada, orzechy

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Szczegółowe opinie o Brazil Alta Mogiana waga 250g
(średnia ocena: 4,5/5, liczba opinii: 9)

Sławomir... powiedział(a):

2020-10-17 18:33:26

Karmel, karmel i jeszcze raz karmel.. Bardzo słodka kawa, super sprawdza się w wersjach mlecznych. Tej "delikatnej kwasowości" jeszcze nie znalazłem, ale będę szukał dalej ;) W każdym razie zaskakująco dobra..

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Szymon powiedział(a):

2020-11-11 15:43:19

Kawa dość aromatyczna, przygotowana w kawiarce; smak całkiem niezły ale nie doszukałem się orzechowych czy karmelowych nut :) Być może inna metodą parzenia lepiej wydobylaby smak. Pozdrawiam serdecznie

Sylwia G powiedział(a):

2021-01-17 15:35:50

Pozytywnie zaskoczyła mnie ta kawa. Bardzo delikatna - mało kwaśna. Aromatyczna. Wspaniała w wersji americano i cappucio.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Monika Rukść powiedział(a):

2021-03-19 10:06:58

Bardzo przyjemna kawa do kawiarki - nie jest za kwaśna, ani gorzka. Piję ją czarną, a moja siostra z mlekiem i obie jesteśmy zadowolone.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Piotr powiedział(a):

2021-03-15 11:34:00

Pyszota :) Słodka, przyjemna aksamitna. Nie wiem czy smaczniejsza z Moki czy ekspresu ciśnieniowego - sprawdzamy dalej :)

Anna Karczewska powiedział(a):

2021-06-03 15:48:29

Świetna do espresso. Ostatnio parzę ją na zmianę z Black Velvet - oczywiście do każdej z nich zupełnie inne ustawienia młynka i ekspresu (temperatura). Porządnie zrobione espresso z tej kawy jest genialne - leje się jak miód, ma niesamowity smak (pełna harmonia) i piękny aromat. Lubię w niej tę świeżość z kwasowości, która dla mnie jest w punkt.

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Tomek powiedział(a):

2021-12-04 11:28:59

Jedna z lepszych kaw kupionych w tym miejscu! Niesamowity smak! Pełna harmonia. Świetna na trudne poranki! Daje dużo energii na cały dzień!

Cezary powiedział(a):

2021-12-06 14:12:31

Jak dotąd, najlepsza kawa jaką piłem.

Grzegorz Self powiedział(a):

2022-01-07 19:00:43

Dobra kawa na początek dnia. Niestety z automatycznego ekspresu nie wyciągnąłem z niej pięknego shota, ale zwiększając ilość wody była pyszna do picia; fajny czekoladowy finish

✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu