Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawy z Afryki?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Ethiopia Sidamo Gora Kone Washing Station waga 250g zmielona do kawiarka (moka)

4.75

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (17,56 PLN / 100 g)

data palenia:

2022-04-21

st. palenia:

średnie/american

punktacja:

87,5 pkt.

zmielona:

do kawiarka (moka)

Cena:

43.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Oto kawa, która przypadnie do gustu każdemu, kto lubi owocowe smaki i aromaty. Takie właśnie są ziarna pochodzące z etiopskiej washing station Gora Kone. 

Gora Kone pozyskuje wiśnie od 700 do 800 małych plantatorów kawy, ale zmienia się to w zależności od pory roku. Drobni właściciele Nensebo posiadają działki nie większe niż 3 hektary. Rolnicy stosują metodę uprawy kawy w cieniu, dlatego ich farmy pokryte są drzewami akacji i wanzy. Jest to popularna i naturalna metoda używana w tym regionie. 

Washing station Gora Kone przetwarza się zarówno kawy myte, jak i naturalne. Po przybyciu pracownicy poddają owoce kawowca obróbce oraz fermentują je przez 42 do 46 godzin. Następnie owoce zostają umieszczone na łożach do suszenia na okres 7 - 8 dni. Naturalne kawy są zwykle suszone przez 15 do 20 dni.

Wrażenia smakowe:

Kawy z Sidamo słyną z pełnego i bogatego body, są intensywnie owocowe, pełne nut kwiatowych i cytrusowych. Kawa z Gora Kone zaskakuje słodyczą i aromatami borówek, jagód i limonki.

Sposoby parzenia:

Ziarna wypaliliśmy przede wszystkim z myślą o metodach ciśnieniowych. Doskonale sprawdzi się również zaparzana w AeroPressie, French Pressie czy Delter Coffee Press. Sprawdzą się nie tylko do parzenia kaw czarnych, ale i mlecznych, a i jako Cold brew będą zachwycać smakiem.

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Etiopia
• Region: Sidamo
• Washing station: Gora Kone Washing Station
• Gatunek: Arabica
• Punktacja: 87,5
• Odmiana: Mixed Heirloom
• Jakość: Sidamo Grade 2
• Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m
• Metoda obróbki: washed
• Stopień palenia: średnie
• Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
• Smak: jagody, borówki, limonka

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.