Blog

Aby zadbać o swoją sylwetkę i kondycję, nie wystarczy tylko wykonywanie treningów, ale należy również pilnować swojej diety. Wiele osób sądzi, że najlepszym wyborem jest dieta niskokaloryczna, dzięki której można szybko spalić tkankę tłuszczową. Należy jednak pamiętać, że...

Witajcie miłośnicy kawy! Tu Karolina ze Świeżo Palonej. Dzisiejszy wpis poświęcę swojemu ulubionemu napojowi, który ostatnio odkryłam na nowo. A wszystko dzięki fali upałów, które nas zalały w czerwcowy długi weekend. Taak! To właśnie słońce natchnęło mnie, żeby...

Herbata z Gruzji, którą produkuje się dzisiaj, nie ma nic wspólnego z suszem, który eksportowano w czasach Związku Radzieckiego. Dawne uprawy powoli odradzają się i uprawiane są w sposób ekologiczny, bez użycia maszyn i niepotrzebnej chemii. Aż trudno uwierzyć, że herbata trafiła...

W lipcu wyróżnienie kawy miesiąca otrzymuje pochodząca z Ameryki Południowej Columbia Finca El Mirador. Gospodarstwo jest położone w regionie Hulia - legendarnym kolumbijskim pasie kawowym słynącym z uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca. Ziarna należą do odmiany Stripped Bourbon...

Filiżanka pysznej i aromatycznej kawy jest bardzo często pierwszą myślą, jaka pojawia się w głowach wielu osób tuż po przebudzeniu. Nic w tym dziwnego, gdyż przygotowana w odpowiedni sposób charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, pożądanym przez wielu. Osoby, które nie posiadają...

Kawa - ukochany napój milionów osób na całym świecie. Ogrom ludzi nie wyobraża sobie bez niej poranka, inni spotkania ze znajomymi czy chwili relaksu w towarzystwie książki. Jednak istnieje grupa osób, które z jakiegoś powodu nie chcą bądź nie mogą przyjmować kofeiny. To...

Czy to prawda, że herbata z cytryną jest szkodliwa? Czy przy przeziębieniu nie powinno się pić herbaty z cytryną? To ogromne uproszczenie wynikające z nieznajomości procesów chemicznych, jakie zachodzą w naparze. Jest jeden bardzo prosty sposób na to, by herbata z cytryną nie...

Perfekcyjny poranek? Tylko z filiżanką kawy - rodzaj nie ma znaczenia. Może, to być porządne ristretto, espresso lub zastępujące śniadanie cappuccino , czy też po prostu flat white. Ważne jest to niezastąpione uczucie, kiedy pijesz swój ulubiony napój. Dodatkowo poranna kawa...

Słodka, miodowa herbata honeybush powstaje z afrykańskiego miodokrzewu, rośliny spokrewnionej z rooibos . Ma podobny smak, ale uważana jest za delikatniejszą. Nie zawiera kofeiny, dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Pomaga w leczeniu przeziębień i ma wiele cennych właściwości....

Ekspres kolbowy do kawy kupiony, podstawy baristyczne w małym palcu, ale stworzenie powtarzalnie dobrego espresso stanowi dla Ciebie wyzwanie? Poniżej przedstawiamy tajemnicze akcesoria baristy, które pozwolą Ci podnieść swoje espresso na wyższy poziom!  Odkryj sekret dobrego...

Japońska herbata z patyczków, kukicha, choć powstaje jako efekt uboczny szlachetnych zielonych herbat, również ma swoich zwolenników. Ponieważ jest znacznie słodsza niż klasyczne herbaty i właściwie nie zawiera kofeiny, z powodzeniem można podawać ją dzieciom. Japońska...

Głęboko nawadniający napar z aloesem dobrze sprawdzi się w upalny dzień. Nie trzeba sięgać po sklepowe napoje pełne konserwantów, ponieważ przepis na herbatę z aloesem jest bardzo prosty. Wystarczy kupić świeży liść aloesu, a niewykorzystaną część zamrozić na kolejny raz...

Czerwiec rozpoczynamy razem z naszą kultową kawą - Ethiopią Yirgacheffe Aricha Washing Station. Zachwyca świeżością owoców - limonki i brzoskwini przełamaną delikatnymi nutami karmelu, wanilii oraz słodyczą miodu. Całość tworzy bogaty aromat z dość wysoką kwasowością....

Kofeina pobudza człowieka już od epoki kamiennej. Dawniej żuto ziarna czy liście, dzisiaj kofeinę przyjmujemy najczęściej w formie napojów i naparów. Dziennie zdrowy człowiek nie powinien wypijać więcej niż 3-4 filiżanki kawy lub herbaty. Jak długo działa kofeina w organizmie?...

Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, już od bardzo dawna różne herbaty znane są ze swoich zdrowotnych właściwości, a także pysznego smaku. Dlatego nikogo chyba nie dziwi fakt, że napój ten zagościł w kulturze wielu krajów na dobre. Jedną z herbat,...

Kto z nas nie lubi czekolady? Pyszna, rozpływająca się w ustach słodycz, którą pragniemy się delektować, sprawia, że w chwilach słabości z chęcią po nią sięgamy. Niestety często sprzedawana w sklepach czekolada ze względu na zawartość niekorzystnych składników oraz dużej...

Wędzona czarna herbata, czyli lapsang souchong ma bardzo charakterystyczny, mocny aromat wędzenia, który zawdzięcza wykorzystaniu drewna żywicznego. Produkuje się ją szybciej niż tradycyjną czarną herbatę, ale samo zaparzanie wędzonej herbaty jest bardzo łatwe. Co to jest lapsang...

Nie ma nic lepszego niż delektowanie się kubkiem aromatycznej kawy w miejscu, w którym ten aromat nie przestaje się unosić. Klimatyczne kawiarnie posiadają niepowtarzalny nastrój. W takich miejscach miło się spędza czas z przyjaciółmi, odpoczywając z książką, czy po prostu...

Choć kawa jest uwielbianym przez wielu napojem, doczekała się wielu odsłon, jeśli chodzi o sztukę palenia i parzenia, narosło wokół niej wiele mitów. Wiąże się to oczywiście z większą świadomością na temat zdrowego odżywiania. Z tego względu coraz częściej można spotkać...

Tradycja picia niektórych napojów sięga setek lat. Choć na przestrzeni coraz szybciej postępującego rozwoju wykształciło się wiele ich różnorodnych odmian, to jednak każda z nich w pewnym stopniu nawiązuje do korzeni. Podobnie jest także z kawą i herbatą - są to jedne z...