Blog

Od kiedy zasmakowałam w cold brew, nie wyobrażam sobie, żebym miała się jej nie napić co najmniej raz w tygodniu. Nieważne, czy to w postaci samej kawy, czy też jakiegoś koktajlu przygotowanego na jej bazie. Jakiś czas temu pisałam o swoich przygodach z Hario Mizudashi , który...

Moda dotyka praktycznie każdych dziedzin naszego życia, nie tyko ubrań. Podobnie jest z kawowym światem, w którym niektóre trendy są wyraźniejsze od innych. O jakich warto wspomnieć? Zacznijmy od tego, co ma największy wpływ na rozwój kawowych trendów, a jest tym na pewno coraz...

Mięta to jedna z popularniejszych roślin, które spotkać można dziko rosnące w Polsce. Wielką popularność zyskała dzięki szerokiemu zastosowaniu w medycynie, kuchni czy kosmetyce. Ogromną zaletą mięty jest jej bezproblemowość w uprawie nawet w warunkach domowych. Odmiany mięty...

Ślaz dziki, popularna ozdoba naturalnych ogrodów, ma zastosowanie w leczeniu stanów zapalnych gardła. Sprawdza się również w kuracji dolegliwości gastrycznych i skórnych u niemowląt. Sprawdź, jakie zastosowanie ma ślaz dziki i jaka jest jego cena na rynku.  Ślaz dziki - gdzie...

Gojnik, znany również jako szałwia libańska, to niepozorna roślina, która ma doskonały wpływ na ludzki organizm - sprawdza się zarówno w długotrwałym stosowaniu, jako środek wspomagający pracę serca oraz wzmacniający odporność, jak i w doraźnym działaniu, np. podczas grypy...

Macierzanka pięknie pachnie i to właśnie olejki eteryczne są najcenniejszym składnikiem rośliny. Czym różni się macierzanka tymianek od macierzanki piaskowej i jakie ma właściwości? Jak przygotować napar z macierzanki piaskowej? Pod nazwą macierzanka kryje się cała rodzina...

Argentyńska yerba mate Amanda jest uważana za jedną z najlepszych na świecie. Co ciekawe, markę założył Polak, który na początku XX wieku przybył z rodziną do Argentyny. Zobacz, jak do tego doszło. Przekonaj się, czym różni się yerba mate despalada od pozostałych dostępnych na...

Moringa, niepozorne drzewo z małymi listkami, to cudowna roślina, która wskazana jest niemal dla każdego. Regularne picie herbaty moringa wspomaga całe ciało i dostarcza mu niezbędnych składników. Zobacz, jakie właściwości ma herbata moringa i gdzie ją kupić. Co to jest...

Domowe, naturalne kosmetyki do twarzy stają się coraz popularniejsze. Wszystko dzięki temu, że efekt jest zauważalny niemal natychmiast, a samo przygotowanie domowych kosmetyków z kawy zajmuje tyle czasu, co zaparzenie filiżanki. Wiele kobiet docenia również możliwość...

Tajemnicza kava kava jest w Polsce legalna, ale nie kupimy jej w kraju. Jak działa napój z korzenia pieprzu metystynowego i czy może uzależnić? Sprawdź, gdzie kupić kavę i ile to kosztuje. Co to jest kava kava? Roślina z rodziny pieprzowatych. Oficjalna nazwa to pieprz...

Jak parzyć herbatę czarną, zieloną, białą? Ile minut powinno się parzyć herbatę żółtą, a ile czerwoną pu erh? Ile razy można parzyć herbatę i w końcu - ile minut powinno trwać parzenie różnych rodzajów herbaty? Jak parzyć herbatę? Ile minut i jaka temperatura? Nie...

Lebu cha, czyli herbata z czarną solą, staje się drugim popularnym napojem po masala czaj, pochodzącym z Indii. Zobacz przepis na herbatę lebu cha. Czym jest tajemniczy składnik - czarna sól, czyli kala namak i gdzie go kupić? Herbata z czarną solą prosto z Indii W Europie...

Zastanawialiście się kiedyś nad tym, czy zamawiana przez was kawa lub herbata pakowana jest z troską o środowisko? Albo co zrobić z fusami, które pozostają? Owszem, można je wyrzucić do kompostu lub śmieci organicznych, ale są też inne sposoby na ich wykorzystanie. Ale o tym za...

Aeropress - najpopularniejsza “strzykawka do kawy” - ujrzał światło dzienne w listopadzie 2005 roku, kiedy to jego twórca, Alan Adler, zaprezentował go na jednej z wielu konferencji baristycznych. Od tego czasu świat oszalał na punkcie tego zmyślnego zaparzacza, a firma rozwinęła...

Zastanawialiście się kiedyś, z czego wykonana jest klasyczna torebka do kawy, którą wykorzystuje ogromna większość producentów i palarni? Albo czy torebki po herbacie można kompostować? Postaramy się to wyjaśnić. Nie zawsze bowiem da się osiągnąć 100% ekologiczności podczas...

Aby złocisty napar pojawił się w filiżance, liście muszą przebyć długa drogę, rozpoczynając od wzrostu krzewu. Gdzie rośnie najlepsza herbata i kiedy się ją zbiera? Jak wygląda zbieranie herbaty i kto się tym zajmuje? Gdzie rośnie herbata? Choć liście herbaty...

Kofeina w herbacie występuje praktycznie zawsze, ale nie w takiej samej ilości. Zawartość teiny najwyższa jest w herbacie czarnej, która jest najdłużej fermentowana. Sprawdź, ile kofeiny jest herbacie czarnej, a ile w zielonej. Czy w herbacie jest kofeina?  Wszystkie...

Rumianek ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, pomaga uporać się z dolegliwościami jelitowymi. Właściwości rumianku jednak na tym się nie kończą. Rumianek z powodzeniem stosuje się także zewnętrznie - na włosy, na twarz, a nawet na oczy.  Rumianek - zwykły...

Bo nie tylko są ekologiczne i pozwalają zmniejszyć liczbę śmieci, to jeszcze w wielu miejscach gwarantują oszczędności. Ale o tym za chwilę. Niedawno przeprowadzaliśmy ankietę na tematy ekologiczne i dowiedzieliśmy się z niej, że aż 64,4% z Was nie używa wielorazowych kubków!...

Kto pije herbatę codziennie, nie ma wątpliwości, że herbata jest zdrowa. Pozytywnie wpływa na samopoczucie i kondycję całego organizmu. Pomaga walczyć z poważnymi chorobami i lekkim przeziębieniem. Sprawdź, czy herbata z cytryna jest zdrowa i czy mogą ją pić dzieci. Czy...