Blog

2019-07-31 16:55:37

Odmiana kawy: ICATU

Ta odmiana wyróżnia się większą odpornością na rdzę kawową liści, dużą wydajnością i wysoką jakością. W profilu dominuje niska kwasowość, body średnie do ciężkiego, wyczuwalny jest posmak gorzkie czekolady. Historia: Odmiana Icatu została stworzona w brazylijskim...

2019-07-27 18:45:14

Czy herbata odwadnia?

Odwadniające działanie herbaty zostało ogłoszone blisko sto lat temu w mediach. Dlaczego dzisiaj niektórzy nadal twierdzą, że herbata odwadnia? Czy da się ugasić pragnienie herbatą w gorące dni? Czy picie herbaty odwadnia organizm? Skąd w ogóle wzięła się teoria o...

2019-07-29 12:12:41

Sklep z herbatą online to dobre miejsce na szukanie prezentu dla siebie i bliskich?

Zakupy w sklepie z herbatą online to świetny sposób na poznanie nowych smaków i znalezienie swoich ulubionych gatunków herbat dzięki dostępowi do szerokiej gamy mieszanek herbacianych z całego świata. Herbatę na prezent można wybrać zarówno dla kogoś bliskiego, jak i dla… siebie....

2019-07-25 16:25:32

Koktajl z zielonej herbaty na upał i odchudzanie. Przepisy

W gorący dzień nic tak dobrze nie sprawdza się, jak chłodny, orzeźwiający napój. A ponieważ nie zawsze chce nam się jeść w ciepłe dni, warto przemycić trochę witamin i składników odżywczych w koktajlu z zieloną herbatą. Zaparzana do 3 minut herbata ma działanie pobudzające,...

2019-07-23 13:14:58

Odmiana kawy: CATIMOR

Odmiana karłowata o wysokiej wydajności odporności. Występuje powszechnie w Malawi, Zambii i Zimbabwe. Historia: Odmiana Catimor została wprowadzona do Afryki w latach 70. XX wieku, do Kenii. Dwadzieścia lat później rozpoczęto uprawy w Malawi, gdzie szybko zyskała uznanie ze...

2019-07-16 13:06:25

Odmiana kawy: CATURRA

Odmiana Caturra jest dającą większe plony mutacją odmiany Bourbon . W porównaniu z Bourbonem, drzewka Caturry są bardziej zwarte i często uznaje się je za odmianę karłowatą. Wytwarzana z tych ziaren kawa charakteryzuje się lekką kwasowością, niską lub umiarkowaną...

2019-06-26 13:08:54

Odmiana kawy: CATUCAI

Catucai to krzyżówka odmian Icatu i Catuai o żółtych lub czerwonych ziarnach, słynąca z wysokiej wydajności i intensywnego wzrostu. Zarówno czerwone, jak i żółte krzewy Catucai mają niewielki wzrost, przy czym czerwone są nieco wyższe. Catucai jest przystosowany do...

2019-06-25 13:30:30

Japońska ceremonia picia herbaty: historia i przebieg ceremonii

Najbardziej rozwinięta na świecie, japońska ceremonia parzenia herbaty, liczy sobie co najmniej kilka wieków. Skąd się wzięłą, jak ewoluowała na przestrzeni lat i jakie otoczenie, naczynia oraz przybory są potrzebne, by prawidłowo przeprowadzić japońską ceremonię picia herbaty?...

2019-06-18 16:59:50

Garbniki w herbacie. Co to jest i jak działają? Wpływ garbników na zdrowie

Co to są garbniki? Garbniki to jedna z grup związków należących do polifenoli. Występują w roślinach, w tym również w herbacie. To właśnie one nadają jej charakterystyczny, cierpki smak, najlepiej wyczuwalny w czarnych i zielonych herbatach. To one posiadają najwięcej...

2019-06-11 16:28:52

Herbata mrożona - przepisy na orzeźwiającą herbatę czarną, zieloną i białą z owocami

Nic tak nie gasi pragnienia w upalny dzień, jak mrożona herbata. Ponieważ nawodnienie jest bardzo ważne latem, a owoce dostarczają witamin, napoje można pić właściwie bez ograniczeń. Warto tylko uważać, by nie przesadzić z ilością lodu. Polecamy nasze sprawdzone przepisy na...

2019-06-04 15:28:04

Herbata orzeźwiająca. Najlepsze przepisy

Najlepsze przepisy z czarną i zieloną herbatą na upalne dni. Gdy chce się pić, sięgamy po chłodne napoje. Nie musi to jednak być gotowy, słodzony i sztuczny produkt. Gasząc pragnienie możemy także dostarczać swojemu organizmowi wielu witamin. Herbata orzeźwiająca z cytrusami...

2019-06-04 12:20:24

Odmiana kawy: CATUAI

Naturalna krzyżówka odmian Caturra i Mundo Novo . Roślina wyróżnia się zwartym wzrostem, może być sadzona blisko siebie, dzięki czemu plony zbierane z tego porównywalnego obszaru są większe niż w przypadku innych odmian. Jej owoce dość dobrze trzymają się gałęzi, nie...

2019-05-28 11:44:51

Odmiana kawy: MUNDO NOVO

Naturalna krzyżówka czerwonej odmiany Bourbon i Typica , odkryta w 1943 r. w Sao Paolo. Roślina charakteryzuje się bardzo wysokim wzrostem i wysoką produktywnością. Końcówki liści mogą być zielone lub brązowe. Historia: Pierwsze oryginalne nasiona Mundo Novo zostały...

2019-05-28 10:24:18

Jaką puszkę na herbatę wybrać?

Na rynku dostępnych jest mnóstwo puszek na herbatę. Wzorów i kolorów nie sposób zliczyć. Ogromną popularnością cieszą się metalowe pojemniki na susz z chińskimi czy japońskimi motywami. Na co zwrócić uwagę przy wyborze puszki na herbatę, gdzie ją trzymać i jak myć, by...

2018-09-28 10:30:00

Szamańskie przygody - Początki

Afrykańska maska w naszym logo nie jest zupełnie przypadkowa! Krążą pogłoski, że dawnymi czasy żył potężny Szaman, który w tajemniczych okolicznościach wszedł w posiadanie pierwszych ziaren kawy. Ziarna te dały początek najstarszym plantacjom kawy w dawnej Abisynii i Jemenie....

2019-05-21 13:50:17

Odmiana kawy: BOURBON

Jedna z najważniejszych kulturowo i genetycznie odmian Arabiki na świecie, powstała drogą naturalnego krzyżowania. Chociaż produkcja tej odmiany jest średnio o 20-30% większa niż w przypadku kaw Typica , to daje ona mniejsze zbiory. Dzieje się tak ponieważ wiśnie kawowca szybko...

2019-05-13 16:57:30

Odmiana kawy: TYPICA

Typica to pierwotna odmiana kawy Arabica. Typica powstała drogą spontanicznej mutacji, a nie działań człowieka. Jest podstawą, z której wzięły swój początek liczne odmiany kawy. Jest słodka, czysta, o dużym body, jednak charakteryzuje się też niską wydajnością. Jest za to...

2019-05-08 12:52:46

W czym pić herbatę? Filiżanka, kubek czy szklanka?

Naczynie do picia herbaty wcale nie jest takie oczywiste. Na całym świecie istnieją różne tradycje nie tylko związane z parzeniem herbaty, ale również z podawaniem jej. W Polsce przyzwyczailiśmy się do trzech typów naczyń - do porcelanowych filiżanek, kubków i szklanek. Które z...

2019-04-25 16:16:38

Dlaczego zakup Comandante był jednym z moich lepszych pomysłów?

Długo zastanawiałam się nad zmianą młynka. Bo po co? A już w ogóle wydanie kilkuset złotych na Comandante wydawało mi się zbędną inwestycją. Jednak ostatecznie zdecydowałam się na ten zakup i uważam, że był to doskonały wybór. Do tej poty nie korzystałam z młynka ze...

2019-04-25 15:04:33

Jaki dzbanek do herbaty wybrać? Szklany, ceramiczny czy żeliwny?

Coraz częściej zaparzamy herbatę tylko dla jednej osoby, korzystając z filiżanki. Warto jednak powrócić do dawnego zwyczaju zaparzania herbaty w czajniczku, nawet, jeśli przygotowujemy napój tylko dla siebie. Do wyboru mamy dzbanki szklane, ceramiczne i żeliwne. Które są najlepsze?...

« Poprzednia « 1 2 3 ... 24 25 26 27 28 29 ... 32 33 34 » Następna »

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej