OUTLET Brazil Cerrado Natural kawa ziarnista waga 250g

Produkt outletowy - Ta partia kawy została wypalona nieco inaczej niż zwykle – w ramach małego eksperymentu naszych roasterów. Ziarna otrzymały odrobinę ciemniejsze wypalenie, co nadało im pełniejszy charakter i delikatnie bardziej wyrazisty smak. Choć różni się nieco od standardowego profilu, wciąż zachwyca aromatem i jakością, jakiej można oczekiwać od naszej palarni.

Aromatyczna podróż do serca brazylijskich plantacji

Brazil Cerrado Natural to świeżo palone ziarna, które przenoszą Cię prosto na plantacje Cerrado – miejsce znane w Brazylii z uprawy wyjątkowych kaw. Rośliny rosną na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza, na żyznych, laterytowych i wulkanicznych glebach w okolicach Monte Carmelo oraz krateru Chapadão de Ferro. Te warunki mają ogromny wpływ na smak kawy z tego regionu Minas Gerais.

Na plantacjach stosuje się nowoczesne nawadnianie kropelkowe i skrupulatnie wybiera tylko najlepsze owoce odmiany Mundo Novo. Dzięki temu dostajesz w paczce kawę speciality, której jakość czuć już przy pierwszym zaparzeniu.

Cerrado Mineiro słynie nie tylko z korzystnego klimatu – tu liczy się także dokładność podczas zbiorów i obróbki. Zbiory z 2023 roku, staranna selekcja ziaren i podejście single origin przełożyły się na wysoką ocenę SCA – kawa zdobyła aż 83 punkty.

Naturalna metoda obróbki – sekret intensywności i charakteru

Ziarna ŚwieżoPalona Brazil Cerrado Natural powstają dzięki tradycyjnej metodzie naturalnej. Całe owoce suszą się pod brazylijskim słońcem, co pozwala zatrzymać w nich pełnię aromatów i wyraźnych nut smakowych. Po zaparzeniu kawa ma gęste, kremowe body i aksamitną cremę – właśnie taką, jaką lubią fani dobrego espresso.

Ten sposób obróbki to nie tylko kultywowanie tradycji. Dzięki suszeniu owoców bezpośrednio na słońcu, każdy łyk zachowuje głęboki profil smakowy, autentyczny dla tej części Brazylii. Tutaj nie ma miejsca na nudę – każda filiżanka zaskakuje nowymi akcentami.

Nuty smakowe, które zostają w pamięci

Już po otwarciu opakowania Brazil Cerrado Natural uderza aromatem czekolady, karmelu i orzechów. Ta kawa spodoba się zwłaszcza tym, którzy lubią lekką słodycz, ale nie chcą rezygnować z delikatnej goryczki czy cytrusowej świeżości w smaku.

W naparze wyraźnie czuć ciemną czekoladę, przeplatającą się z kremowym karmelem i nutą drobnych cytrusów. Smaki dobrze się uzupełniają i nie dominują nad sobą nawzajem. Niewielka ilość kofeiny sprawia, że możesz pić tę kawę nawet wieczorem i nie martwić się o pobudzenie przed snem.

Średni stopień palenia sprawia, że ta kawa świetnie nadaje się zarówno do espresso, jak i klasycznych kaw mlecznych.

Parametry i jakość potwierdzona oceną SCA

• Odmiana: Arabica Mundo Novo
• Pochodzenie: Brazylia, region Minas Gerais (Cerrado)
• Farma: Monte Carmelo, Chapadão de Ferro
• Wysokość upraw: 1100 m n.p.m.
• Metoda obróbki: naturalna (natural)
• Zbiór: 2024
• Punktacja SCA: 83 pkt
• Stopień palenia: średni – pasuje do espresso
• Nuty smakowe: czekolada, karmel, orzechy, małe cytrusy
• Pojemność opakowania: 250g

Kawa ziarnista single origin – co ją wyróżnia?

Określenie single origin mówi, że wszystkie ziarna pochodzą z jednego miejsca – tu z farm Monte Carmelo oraz Chapadão de Ferro w Cerrado Mineiro. Takie podejście pozwala lepiej poznać specyfikę danego regionu: klimat Cerrado, mineralną glebę czy metody zbioru mają od razu przełożenie na smak naparu.

Świeżo palona kawa ziarnista Brazil Cerrado Natural to propozycja dla tych, którzy szukają aromatu typowego dla brazylijskich upraw. Sprawdzi się zarówno u miłośników klasycznego espresso, jak i osób ciekawych nowych smaków speciality.

Sztuka wypalania i różne sposoby parzenia

Proces palenia tej kawy został dopracowany przez ŚwieżoPalona tak, żeby wydobyć jej słodycz i lekkość kwasowości. Dzięki temu kawa dobrze sprawdza się zarówno w ekspresie ciśnieniowym – jako baza do espresso czy cappuccino – jak i przy alternatywnych metodach zaparzania: dripie albo French Pressie.

Każdy etap produkcji – od zbioru po wypalanie – jest tutaj ważny. Dbałość o detale daje efekt w postaci kawy docenianej przez wielu smakoszy.

Natura zamknięta w ziarnach

W opakowaniu znajdziesz 250g ciemnobrązowych ziaren arabiki Mundo Novo. Ich kolor to nie przypadek – surowe ziarna już przed wypaleniem mają mnóstwo odcieni, od głębokiego brązu po bursztynowe refleksy. To właśnie te niuanse składają się na intensywność aromatu i bogactwo smaku każdej porcji kawy.

Połączenie tradycji ze świeżością – filozofia ŚwieżoPalona

ŚwieżoPalona stawia na świeżość i jakość bez kompromisów. Każda paczka natural kawy ziarnistej pochodzi z najnowszych zbiorów i trafia do pieca tuż przed pakowaniem. Dzięki temu masz pewność autentycznego smaku za każdym razem gdy otwierasz opakowanie – niezależnie od wybranej metody parzenia.

Kto polubi Brazil Cerrado Natural?

Brazil Cerrado Natural kawa ziarnista to propozycja dla tych, którzy szukają intensywnego aromatu, harmonijnych nut smakowych i doceniają świeżość kaw specialty o niskiej zawartości kofeiny. Jeśli chcesz poznać prawdziwy potencjał regionu Minas Gerais albo zobaczyć czym różni się kawa z brazylijskiego Cerrado od innych dostępnych na rynku, spróbuj tej wersji – sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i przy wyjątkowych okazjach.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.