świeżopalona

Codzienny Przelew Ethiopia Ayla Bombe G1 Organic Washed kawa ziarnista waga 500g

Dostępność:

natychmiast

Waga netto:

500g ( PLN / 100 g)

data palenia:

2025-06-26

st. palenia:

jasne

punktacja:

87 pkt.

Wybierz wariant:

1kg 165,00 PLN

250g 47,90 PLN

500g 86,60 PLN

Pokaż opcje mielenia

Opcje mielenia:

Wariant: 250g
French Pressa / Aeropressa

250g French Pressa / Aeropressa 50,90 PLN

Wariant: 250g
dripa / Chemex / ekspresu przelewowego

250g dripa / Chemex / ekspresu przelewowego 50,90 PLN

Cena:

86.60 PLN

95,79 PLN

Liczba produktów:

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 86,60 PLN

Opis produktu

Ayla Washing Station to jedna z 20 stacji obróbki należących do Testi Coffee, rodzinnej firmy założonej przez Faysela Yonisa. Stacja znajduje się w wiosce Bombe w regionie Sidama w Etiopii, na wysokości 1950–2150 m n.p.m. Współpracuje z około 700 lokalnymi rolnikami, którzy uprawiają kawę na niewielkich działkach o powierzchni 2–5 hektarów, często w sposób organiczny. Dzięki wysokiemu położeniu i chłodnemu klimatowi owoce kawowca dojrzewają wolniej, co przekłada się na gęstsze ziarna i złożony profil smakowy.

Region Sidama, obejmujący południowo-centralną Etiopię, słynie z produkcji wyjątkowych kaw o różnorodnych profilach smakowych. Kawy z tego obszaru charakteryzują się intensywnymi nutami owocowymi, kwiatowymi i herbacianymi. Sidama jest jednym z kluczowych regionów kawowych w Etiopii, gdzie tradycje uprawy Arabiki sięgają jej początków w lasach południowej Etiopii.

Smak:

Kawa ta charakteryzuje się złożonym smakiem rozpoczynającym się od słodkich i delikatnych nut brzoskwini, które nadają jej ciepło i przyjemny charakter. Wraz z rozwojem smaku, pojawia się kwiatowa nuta jaśminu, dodając kawie wyrafinowanie i subtelność.

Z czasem, kawa zaczyna nabierać kwaśnych akcentów. Pojawiają się cytrusowe nuty, które dodają kawie rześkość i dynamikę. Wreszcie, na finiszu pojawia się bergamotka, która nadaje kawie wyraźny, cytrusowy charakter i lekko kwaśne posmaki. Całość tworzy złożony i interesujący profil smakowy, który ewoluuje od słodkiego początku do kwaśniejszego finiszu.

Sposób parzenia:

Ethiopia Ayla Bome G1 Organic Washed to kawa idealnie stworzona do codziennego parzenia metodami przelewowymi. Dlatego też, doskonale sprawdzi się parzona za pomocą drippera, Chemex'a czy Aeropressu.

Dodatkowe informacje:

Kraj: Etiopia
Region: Sidamo
Producent: Ayla Washing Station
Gatunek: Arabika
Odmiana: Heirloom
Punktacja SCA: 87
Zbiór: ręczny, 2024
Wysokość: 1950-2150 m. n. p. m.
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: metody przelewowe
Stopień palenia: jasny
Smak: bergamotka, jaśmin, cytrusy, brzoskwinia

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

W ramach podziękowania za dodanie opinii wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych. Nie zwlekaj napisz opinię o produkcie.