Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
Opis produktu
Od ponad pięćdziesięciu lat rodzina Guardia z powodzeniem zajmuje się uprawą kawy na swojej plantacji - Hacienda. Hacienda o powierzchni 100 ha położona jest na zboczach wulkanu Poás pokrytych dziewiczą dżunglą w centralnej dolinie Kostaryki. Rośliny kawowca są uprawiane w cieniu drzew, które zapewniają dużo składników odżywczych z opadających liści, a także ochronę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Oferują idealny mikroklimat dla idealnych warunków uprawy mikropartii o doskonałej jakości. Energia na farmie jest generowana przez napędzaną wodą turbinę Peltona, czyniąc plantację w 100% ekologiczną!
Jednak tym razem przygotowaliśmy dla Was nie kawę, a Cascarę. Cascara oznacza łuski lub skórki, w języku hiszpańskim. To nic innego niż suszone skórki wisienek kawowych, które do niedawna wykorzystywane były tylko jako kompost. Teraz wiśnie kawowe wykorzystywane są do produkcji unikalnych napojów.
Tradycja ta, znana jest od wieków w Etiopii i w Jemenie. Dodaje się tam do napoju również przyprawy jak cynamon lub imbir. Cascara Costa Rica to napój o wyczuwalnej słodkiej nucie miodu, orzeźwiającego melona oraz owoców. Nie jest to ani kawa ani herbata, więc można eksperymentować i zaparzać według własnych upodobań.
Receptura Aeropress / French Press:
- doza: 1-2 łyżeczki
- temperatura: 95 C
- woda: 200-400 ml
Na początek polecamy jedną do dwóch łyżeczek Cascary zaparzyć wrzątkiem (200-400ml) i pozostawić na 5-7 minut. Można zaparzać we french pressie, można w Aeropressie, można dodać trochę miodu, można i kostki lodu.
Smak/Aromat:
Miód, melon oraz owoce.
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kostaryka
- Region: Alajuela
- Plantacja: Hacienda Sonora
- Producent: Rodzina Guardia
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Bourbon, Jackson, Mibrizi
- Zbiór: ręczny, 2021, październik-marzec
- Wysokość upraw: 700-1900 m n.p.m.
- Nawodnienie: naturalne
- Przeznaczenie: metody przelewowe
- Smak: miód, melon, intensywnie owocowa
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Od ponad pięćdziesięciu lat rodzina Guardia z powodzeniem zajmuje się uprawą kawy na swojej plantacji - Hacienda. Hacienda o powierzchni 100 ha położona jest na zboczach wulkanu Poás pokrytych dziewiczą dżunglą w centralnej dolinie Kostaryki. Rośliny kawowca są uprawiane w cieniu drzew, które zapewniają dużo składników odżywczych z opadających liści, a także ochronę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Oferują idealny mikroklimat dla idealnych warunków uprawy mikropartii o doskonałej jakości. Energia na farmie jest generowana przez napędzaną wodą turbinę Peltona, czyniąc plantację w 100% ekologiczną!
Jednak tym razem przygotowaliśmy dla Was nie kawę, a Cascarę. Cascara oznacza łuski lub skórki, w języku hiszpańskim. To nic innego niż suszone skórki wisienek kawowych, które do niedawna wykorzystywane były tylko jako kompost. Teraz wiśnie kawowe wykorzystywane są do produkcji unikalnych napojów.
Tradycja ta, znana jest od wieków w Etiopii i w Jemenie. Dodaje się tam do napoju również przyprawy jak cynamon lub imbir. Cascara Costa Rica to napój o wyczuwalnej słodkiej nucie miodu, orzeźwiającego melona oraz owoców. Nie jest to ani kawa ani herbata, więc można eksperymentować i zaparzać według własnych upodobań.
Receptura Aeropress / French Press:
- doza: 1-2 łyżeczki
- temperatura: 95 C
- woda: 200-400 ml
Na początek polecamy jedną do dwóch łyżeczek Cascary zaparzyć wrzątkiem (200-400ml) i pozostawić na 5-7 minut. Można zaparzać we french pressie, można w Aeropressie, można dodać trochę miodu, można i kostki lodu.
Smak/Aromat:
Miód, melon oraz owoce.
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kostaryka
- Region: Alajuela
- Plantacja: Hacienda Sonora
- Producent: Rodzina Guardia
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Bourbon, Jackson, Mibrizi
- Zbiór: ręczny, 2021, październik-marzec
- Wysokość upraw: 700-1900 m n.p.m.
- Nawodnienie: naturalne
- Przeznaczenie: metody przelewowe
- Smak: miód, melon, intensywnie owocowa
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
