Świeżo Palona

Coffee: A Global History - Jonathan Morris

0
Symbol produktu:
9781789140026
Dostępność:
natychmiast
Producent:
Cena:
61,95 PLN

Opis produktu

Kawa to napój znany na całym świecie. Kawowiec jest uprawiany komercyjnie na czterech kontynentach, a spożywany na wszystkich siedmiu. Wiedzieliście, że na międzynarodowej stacji kosmicznej znajduje się włoski ekspres do kawy?

W książce Coffee: A Global History Jonathan Morris wyjaśnia, w jaki sposób świat nabrał smaku kawy, a jednocześnie dlaczego kawa smakuje tak różnie na całym świecie.

Autor omawia, kto, dlaczego i gdzie pijał kawę, jak została przygotowana i jak smakowała. Wskazuje regiony i sposoby uprawy kawy, opowiada kto pracował w gospodarstwach i kto był ich właścicielem, a także w jaki sposób ziarna były przetwarzane, sprzedawane i transportowane. Analizuje także firmy zajmujące się kawą - brokerów, palarni i producentów maszyn - i analizuje geopolitykę łączącą producentów z konsumentami.

O autorze:

Jonathan Morris jest profesorem na Uniwersytecie Hertfordshire. Jest nie tylko autorek książek i publikacji o kawie, ale także sędzią zrzeszonym w Speciality Coffee Association.

Ważne:

  • liczba stron: 176
  • język: angielski
  • wymiary: 11 x 19,7 x 12,3 cm
  • data wydania: 2019
  • oprawa: twarda
  • autorzy: Jonathan Morris
  • wydawca: Reaktion Books

Ta napisana w porywającym stylu książka, ze wspaniałymi przepisami, opowieściami i faktami, zafascynuje smakoszy, historyków żywności i ludzi, którzy uważają ziarna kawy za podstawowy element współczesnego życia.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 5% rabatu na zamówienie.

Dodaj nową opinię


5 powodów dla których warto u nas kupować