Blog

Szukasz odpowiedniej herbaty na prezent albo masz ochotę na dobrą herbatę dla siebie? To świetny pomysł - odpowiednio dobrany napar z herbaty ułatwi relaks lub pobudzi, pomoże w drobnych dolegliwościach i wzmocni organizm, a jeśli trzeba - orzeźwi lub rozgrzeje. Tylko gdzie kupić...

Choć herbatę uprawia się w kilkudziesięciu krajach na świecie, jest to roślina bardzo wymagająca. Im gorsze ma warunki do rozwoju, tym plony są mniejsze i rzadziej można je zbierać. W optymalnych warunkach - w klimacie gorącym i wilgotnym, zbiory prowadzi się nawet pięć razy do...

Choć gatunków herbaty jest wiele, wszystkie pochodzą z takich samych krzewów należących do rodziny kamelia. Zależnie od miejsca hodowli i celu są to różne odmiany, jednak podstawowe zasady procesów wytwarzania herbaty są takie same na całym świecie. Do najwyższych...

Esencjonalna, słodka i zaparzana przy użyciu samowara - taka powinna być herbata po rosyjsku. Nieodłącznym elementem są koszyczki na szklanki oraz kostki cukru. Smakosze chętnie doprawiają herbatę po rosyjsku konfiturami. Czym wyróżnia się herbata po rosyjsku?...

Süütej czaj to dosłownie herbata z mlekiem, ale przyrządzania na sposób mongolski, charakterystyczny dla koczowniczego ludu - z mlekiem oraz tłuszczem, którego nigdy dość w surowych warunkach klimatycznych. Mongołowie taką herbatę piją z każdej okazji i zawsze częstują nią...

Popularna w Indiach masala czaj to połączenie przypraw - “masala” oraz herbaty - “czaj”. Podstawowe dodatki to mleko i cukier. Wbrew pozorom, historia napoju jest dość krótka, liczy sobie niewiele ponad sto lat, ale Hindusi traktują masala czaj jak napój narodowy. ...

To chyba najbardziej popularny włoski specjał. Stawia na nogi dzięki kawie oraz naprawdę rozpływa się w ustach. Włosi jedzą je o każdej porze dnia, zwłaszcza z rana zamiast kawy :-). Deser jest banalnie prosty i dlatego każdy może go przygotować. Przepisów jest naprawdę dużo i o...

Trudny klimat sprawił, że ciepła herbata stała się jednym z ulubionych napojów Irlandczyków. Piją ją przez cały dzień, najchętniej przegryzając ciasteczkami. Herbata po irlandzku powinna być mocna i zabielona mlekiem lub bitą śmietaną. Można też dodać innego narodowego...

Cały sekret wyjątkowości tureckiej herbaty tkwi w specjalnym naczyniu, które służy do przygotowania napoju. To dwa czajniczki, które układa się jeden na drugim. Ważne, by ciasno do siebie przylegały, aby para nie uciekała z dolnego w niekontrolowany sposób. Do tego służy...

Nic tak dobrze nie rozgrzewa, jak ciepła herbata. A jeśli dodamy do niej odrobinę alkoholu, efekt może być zaskakujący. Jaki alkohol dodać do herbaty, by była smaczna? Jak przygotować herbatę z prądem po góralsku, a jak grzaniec z herbaty? Z czego zrobić hot toddy na...

W okresie zwiększonej zachorowalności na grypę trudno ustrzec się przed zarażeniem. Działanie leków można jednak wspomóc, pijąc odpowiednie herbaty i napary. Działają napotnie, przeciwbakteryjnie i nawadniają, a do tego wspaniale smakują. Oto najlepsze herbaty na grypę....

Aby prezent sprawiał radość, powinien być dopasowany do obdarowywanej osoby, ale również być dla niej czymś nowym. To świetna okazja do poznania nowych smaków czy aromatów. Dobrze, jeśli podarunek sprawia przyjemność za każdym razem, gdy po niego sięgamy i wprawia w dobry...

Stanom zapalnym gardła towarzyszy przesuszona śluzówka, co z kolei może prowadzić do pogłębiania się infekcji. Częste nawadnianie gardła ciepłymi napojami złagodzi charakterystyczne drapanie i nawilży śluzówkę. W przypadku herbat nie ma znaczenia, z jakiego suszu przygotujemy...

Są różne rodzaje bezsenności, spowodowane różnymi czynnikami. Przy przejściowych problemach, wynikających np. ze stresu, herbata może doskonale sprawdzić się jako łagodny, niefarmakologiczny środek na bezsenność. Ziołowe herbaty poleca się również osobom cierpiącym na...

W okresie jesienno-zimowym przeziębienie dopada niemal każdego. Warto próbować zatrzymać chorobę jak najwcześniej. Doskonale sprawdzą się tu wszelkiego rodzaju herbaty na kaszel - od tych rozgrzewających i łagodzących objawy po bazujące na ziołach, które od wieków wykorzystywane...

Młynki do kawy – jaki wybrać? Kawa często bywa najważniejszym elementem porannego rytuału niejednej osoby. Przez to warto sprawić, żeby nasz poranek był najwyższej jakości – dzięki jak najlepszej kawie! Istnieje multum sposobów na zaparzenie czarnego naparu. Możemy...

Czy herbata w ogóle może się zepsuć? Jak długo można ją przechowywać w domowych warunkach, by nadal cieszyła smakiem i aromatem, a jednocześnie miała najlepsze właściwości?  Czy herbata może się zepsuć? Sposób przechowywania herbaty, podobnie jak wielu...

W sobotę miałam okazję wziąć udział w polskim pokazie filmu dokumentalnego „Aeropress Movie”. Ekipa European Coffee Trip zrobiła naprawdę dobrą robotę! O tym, skąd wziął się sam pomysł na dokumentalny film o Aeropressie już pisałam. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji...

Właściwości lecznicze zielonej herbaty od wieków doceniają Japończycy, którzy traktują napar jak remedium na wiele dolegliwości. Zielona herbata ceniona jest również za działanie odchudzające czy możliwość zastosowania w kosmetyce. Dla wielu osób napar z zielonej herbaty jest...

Kiedy zastanawiasz się nad idealną odpowiedzią na pytanie –„ jak najlepiej zaparzyć kawę?” - możesz stanąć przed wieloma wariantami, przez co wybór pozornie łatwy będzie jeszcze trudniejszy. Trzeba wiedzieć, że każdy sposób oferuje różne możliwości. Kawiarki – lub też...