Blog

W miesiącu lutym przedstawiamy Wam kolejną z urzekających kaw z Etiopii. Tym razem mamy przyjemność zaprezentować ziarna z Suke Afursa Washing Station, która znajduje się w regionie Yirgacheffe.  Cech ą wyróżniającą to miejsce jest sposób dbania o jakość gleby. Aby...

Czy senes jest herbatką na odchudzanie? Ma działanie przeczyszczające, ale stosowanie naparu z senesu na własną rękę może być niebezpieczne. Sprawdź, jak działa senes, jakie a właściwości i skutki uboczne. Przekonaj się też, jako można wykorzystać senes na włosy. Co to...

Tradycyjna kawa to zawsze świetna propozycja, która sprawdza się niezależnie od okazji. Rozgrzewający, aromatyczny napój zazwyczaj znajduje się w kręgu zainteresowania wielu osób. Często jednak przychodzi czas, w którym masz ochotę na przełamanie kawowej rutyny i spróbowanie...

Matcha latte to bardzo popularny napój, który błędnie kojarzony jest z kawą. Mimo że ma z nią wiele wspólnego - w podobny sposób oddziałuje na organizm i zawiera sporą ilość kofeiny - to nie bazuje na ziarnach kawowca. Jeśli chcesz dowiedzieć się, z czego tworzona jest matcha...

Herbata jest jednym z napojów, które spożywane są przez całą ludzkość od setek lat. Wywar z liści herbaty był uwielbiany przez naszych przodków z całego świata, ale także wśród nas robi obecnie furorę. Sama herbata występuje w wielu gatunkach i odmianach, z czego w zasadzie...

Zima to doskonały czas na wprowadzenie sezonowych smaków w kuchni. Imbir, przyprawa korzenna, cynamon, wanilia czy pomarańcza to tylko niektóre z aromatów kojarzących się z tą mroźną porą roku. Zmiany nie powinny ominąć również ulubionej, aromatycznej kawy. W końcu Ginger Latte...

Domowa herbatka na laktację może być doskonałym, naturalnym sposobem na pobudzenie produkcji mleka w pierwszych dniach po porodzie. Sprawdzi się także, gdy produkcja mleka jest zbyt mała na potrzeby dziecka. Wypróbuj nasze przepisy na domowe herbatki na laktację. Po co herbatka na...

Kawa to napój, który cieszy się ogromną sympatią na całym świecie. Kiedyś kawiarnie prześcigały się w jakości oferowanego espresso. Obecnie popularność zyskują tak zwane kawy speciality. To określenie po raz pierwszy wykorzystała Erna Knutsen, już w 1974 roku. Miało to...

Na smak herbaty wpływ ma kilka czynników. Istotne są zarówno jakość suszu, sposób przechowywania, temperatura i jakość wody, jak i czas parzenia czy nawet naczynie, z którego pijemy napar. Nie istnieje jedno rozwiązanie na wszystkie problemy dlatego sprawdź, co ma wpływ na smak...

Tajemnica dobrego tortu tkwi we właściwej wilgotności ciasta. Biszkopt najlepiej nasączyć herbatą, która nada deserowi charakteru. Jaką herbatę wybrać do nasączenia biszkoptu białego i kakaowego? W jaki sposób nasączać biszkopt herbatą?  Jakie ciasta można nasączać...

Barmani znają mnóstwo rozmaitych przepisów na niesamowite drinki i koktajle, wyróżniające się smakiem i potrafiące przyjemnie zaskoczyć podniebienie osób, które je spożywają. Poza oczywiście odpowiednim alkoholem wysokiej jakości, do drinków stosuje się wyjątkowe składniki,...

Filiżanka herbaty wypita w trakcie posiłku może mieć niekorzystne działanie. Ale jeśli sięgniemy po nią po jedzeniu, przyniesie nam wiele dobrego. Sprawdź, kiedy pić herbatę oraz po jaką herbatę sięgać rano, w ciągu dnia, a po jaką wieczorem. I czy w ogóle można pić herbatę...

Czym różnią się od siebie cukier trzcinowy i cukier buraczany? Do czego się nadają i gdzie się je produkuje? Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada ok. 24 łyżeczek cukru dziennie? Przekonaj się, który cukier jest dłużej znany człowiekowi i czy istnieje coś takiego jak zdrowy...

W naszej podróży kawowej z Kostaryki z młyna Diamante wybieramy się Gwatemali, tym razem na plantację Finca La Ventana. Mająca już 30 lat farma została nazwana na cześć jednego z "okien" farmy, które ujawnia niesamowity widok na plantacje kawy znajdujące się w rejonie...

Na dobrze zaparzoną, aromatyczną kawę składa się kilka czynników. Wpływ mają nie tylko rodzaj ziaren, stopień ich wypalenia, pochodzenie, smak wody, jej temperatura czy sposób, w jaki ją przygotowujesz. Również kremowość pianki oraz apetyczny wygląd przesądza o tym, czy mamy...

Ból brzucha to jedna z powszechniejszych dolegliwości, która dotyczy właściwie każdego. Dlatego domowych sposobów na ból żołądka, niestrawność, ból podbrzusza przy miesiączce czy bliżej nieokreślony ból brzucha u dziecka jest sporo. Zanim sięgniemy po leki, warto spróbować...

Zwany herbatą Inków napar z kory drzewa lapacho stosuje się w medycynie Indian od pokoleń. Ma działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Jak wiele leków, lapacho ma jednak również przeciwwskazania do stosowania. Sprawdź, jakie mogą być efekty uboczne...

Grudzień w tym roku zaskoczył nas niskimi temperaturami i anomaliami pogodowymi. Podobne zaskoczenie przeżyliśmy w momencie wypalenia nowej dostawy kawy Costa Rica Montañas del Diamante.  Costa Rica Montañas del Diamante Washed to kawa, która od pierwszego łyku zachwyci swoim smakiem i...

Marokańska herbata z miętą, touarega, to nie tylko tradycyjny napój, ale także sposób na okazanie serdeczności, otwartości, pretekst do wspólnego spędzania czasu. Herbatę w Maroku parzy się długo i pije się ją długo - każdy powinien wypić przynajmniej trzy szklanki. Sprawdź...

Kwitnąca herbata, czyli niepozorna kulka, która po włożeniu do wody rozwija się niczym kwitnący kwiat - to nie tylko smakowa, ale także wizualna uczta. Sprawdź, jak robi się kwitnące herbaty i jak je parzyć. Czym jest herbata kwitnąca? Wyjątkowa herbata zaklęta w...